참기름 국산 참깨로 짠 참기름은 매우 비싸서 가정에서 조차 사먹기 어렵고 주로 수입 참깨로 만든 참기름을 사용함식당에서는 수입 참깨 참기름도 비싸기 때문에 향미유, 참맛기름 등으로 불리는 참기름 약간에 식용유를 섞은 기름을 주로 사용 중