19세기 때 설탕을 만들던 방법

 

  1. 사탕수수 즙을 끓여 거른다 2. 1을 몇 번 반복해서 적당히 농축되면 틀에 붓는다  3. 위를 무게추로 눌러 아래쪽으로 당밀 등의 결정화되지 않는 불순물을 빼낸다  4. 완성된 설탕 덩어리를

1. 사탕수수 즙을 끓여 거른다


2. 1을 몇 번 반복해서 적당히 농축되면 틀에 붓는다


3. 위를 무게추로 눌러 아래쪽으로 당밀 등의 결정화되지 않는 불순물을 빼낸다


4. 완성된 설탕 덩어리를 사다가 집게로 뽀개 먹는다

[원피리예여 건반쳐여]

저런걸 할 생각을 누가 처음 했을까요? 그러니까 도대체 누가 무슨 대나무같이 생긴 풀때기를 갖다가 즙을 내고 그걸 끓여서 걸러서 농축시켜서 불순물을 빼내고 그 덩어리를 부숴서 설탕이란 걸로 만들 생각을 했냔 말이에요 보통 도라희가 아닌듯 아무튼 고맙게 됐습니다