카페 알바생 해봤거나 하고있는 익들 도와주라ㅠㅠㅠ

카페알바 처음인데 예를들어 카페모카 아이스로 만들 때 초코액?+에스프레소+우유조금 해서 섞은 다음에 얼음 넣고 우유부어?그리고 아이스 위에도 우유거품 올라가?카페알바 처음이라 그래ㅠㅠㅠ

[익인1]

우리는 초코시럽+샷 섞은 후에 우유 넣고 나머지는 얼음으로 채워.그리고 우유거품은 가게마다 다르지만 우리는 카라멜마끼아또 아니면 아이스는 우유거품 안사용해

[익인2]

근데 우유거품은 정말 가게마다 달라서 확인해야해!!

[글쓴이]

따뜻한 거는 우유조금 하고 섞은 다음에 우유더넣고 위에 거품올리고 아이스는 우유조금해서 섞은다음에 얼음 넣어서 저어드리는 거 맞아?

[익인5]

우리 카페는 얼음은 늘 마지막! 초코시럽이랑 우유 약간이랑 섞구 다시 중간선까지 우유채우고 얼음 넣어서 컵 끝까지 음료 올리구!!

[글쓴이]

아이스도 스팀한 우유 넣지?

[익인7]

여름에는 그냥 찬 우유! 근데 스팀우유보다는 좀 더 꼼꼼히 저어야해.
요즘같은 겨울에는 어차피 스팀밀크 남으니까 그거 사용하고 얼음 넣어도 돼! 스팀밀크 남은 거 없으면 찬 우유 사용해도 되구!

[익인3]

카페마다 다르긴한데, 보통 우유는 한번에 넣지 않아 ? 아이스는 우유거품 안들어가 ! 특별한 레시피 아닌이상....!

[글쓴이]

아까 배울 때 보니까 샷이랑 시럽, 우유조금넣어서 섞고 다 섞이면 우유 다 넣으시더라구ㅠㅠ근데 아이스는 안만들어봐서 헷갈려ㅠㅠㅠ

[익인8]

우리는 재료+우유 다섞고, 얼음은 항상 마지막에 넣어서! 카라멜마끼아또 이런건 그라데이션? 넣는다고 얼음먼저 넣긴하느데,,, 원래 처음 시작하면 레시피 외우는거 꽤 힘들닷 ^8^ ! 모르는건 그때그때 물어봐 같이일하는사람한테 !

[익인4]

아이스는 그냥 찬우유 그대로 넣어!

[글쓴이]

그럼 시럽이랑 샷이 잘 안섞이지 않아?ㅜㅜㅜ내일이 당장 출근인데ㅠㅠ지금 혼돈이야ㅠㅠ

[익인6]

난 우유따르고 시럽이랑 샷넣고 열심히 저은다음에 얼음넣어서 드린다...
생각보다?잘 섞여!

[글쓴이]

그렇구나ㅠㅠㅠㅠ사장님께 다시 여쭤봐야 겠다..고마워ㅠㅠㅠ❣️