마카롱 집 운영하는 사람들은 대부분 제과제빵 자격증 있어?

궁금하당!

[익인1]

이건 가게마다 다 다를거같아서..모르겠다ㅠ

[글쓴이]

없는 분들도 차리는거 가능해?

[익인2]

검색해봤는데 자격증이 필요한거 아니래

[글쓴이]

아하 고마웡

[글쓴이]

혹시 익인이 마카롱 집 자주 다녀?? 물어보고 싶은게 있어서!

[익인3]

내가 제과제빵학과라 실습할때 많이 먹어서.. 그런데는 자주 안가는데 마카롱은 사람들이 하도 맛있다고 해서 몇군데 돌아다녀보기는 했어

[글쓴이]

3에게
제과제빵하면 마카롱도 같이 배워?

[익인4]

글쓴이에게
응 마카롱도 제과니깐!
머랭도 일반머랭말고 이탈리안머랭 등 여러가지 배워

[글쓴이]

4에게
제과 안 배우고 마카롱 만들면 맛이 떨어질까???

[익인5]

글쓴이에게
혹시 쓰니 창업생각하고있는거야?

[글쓴이]

5에게
응....진짜 생각만 하고 있는거야ㅎㅎ

[익인6]

글쓴이에게
근데 제과제빵 자격증학원에서는 정말 기초만 배우거든.. 그래서 마카롱 가게를 할려는거면 따로 마카롱창업반에서 배우는게 좋을거같아

[글쓴이]

6에게
아하 고마워~

[글쓴이]

6에게
그런데 마카롱도 벌꿀 아이스크림이나 대왕 카르테라처럼 반짝 음식일까봐 걱정이 돼

[익인7]

글쓴이에게
솔직히 이건 내 생각이지만 제과제빵은 체인이 아닌이상 잘 되는가게가 정말 드물고 오래 버티기 힘든거같아.
카스테라도 그렇고 식빵도 그렇고 반짝 이었잖아ㅠ
그래서 나는 최대한 뚜쥬나 대기업 쪽에 취직할려는거거든

[글쓴이]

7에게
나는 마카롱만 하는 곳을 차리고 싶어서 걱정이 많이 된다ㅠㅠ 마카롱 팔고 음료도 같이 팔면서 카페처럼 즐길 수 있게!

[익인8]

글쓴이에게
음..그럴려면 마켓팅이 좋아야할거같다. 글고 그 가게만의 특별한 마카롱이나 다른가게와는 차별화된 무언가를 쓰니가 만들어야하는데 그게 어렵지... 근데 쓰니가 하고싶으거면 열심히 해봐.
근데 카페에 마카롱만 있는경우는 드물어서 보통 카페에는 케이크나 빵도 있잖아