진짜 베이킹 만만히봐서는 안 되겠다

만만하게 보고 도전했던 건 아니지만 그래도 생각보다 좀 까다로운 것 같아

제과제빵 중에서 난이도 그렇게 높은 편 아니라는, 아니 난이도 낮은 편이라는 마들렌 만들기에 두번 도전했는데

두 번 다 망한건 아니지만, 실패는 아니지만 성공이라고 하기에도 애매한? 완전 망한건 아닌데 결과물이 흡족하지는 않은?

그런 상태로 만들어졌어

진짜 재료만 제대로 계랑한다고해서 되는 게 아니었구나

[익인1]

그럼 좀만 더 하면 완벽한 마들렌 가능하겠네!! 홧팅 ㅎㅎㅎ

[글쓴이]

다음에는 머핀에 도전할 생각인데 잘 됐으면 좋겠다

[익인2]

온도 습도 오븐 어디에 넣냐 오븐 상태에 따라서 다 달라지징... 그래두 처음부터 망하지는 않았으니까 괜차나!

[글쓴이]

오븐에 대한 것 뿐만 아니라 재료(버터나 계란 우유)온도랑 믹싱하는 방법이랑 그런거에 따라서 결과가 다 달라지는 것 같더라고 가끔 블로그나 카페나 유튜브 같은데 베이킹 강좌 같은 거 올라온 거 보면 댓글에 여기서 하라는대로 다 제대로 했는데 왜 실패한거죠? 이런 댓글 은근히 많이 보여가지고 나도 저 분들이 왜 실패했다는거지? 의아해했었는데 내가 직접 해보니까 알겠더라

[익인3]

맞어ㅠ 그래서 마카롱이 그 중 최대 어려운건데 다들 비싸다구해서... 내가 다 속상함 물론 너무 비싼것들도 있긴하지만