계란 반숙 있잖아 흰자는 다 익히는거지??

맨날 반숙하려고 보면 흰자가 덜익어서 결국 완숙으로 먹게 되더라구...뭔가 요리를 잘못하고 있는거 맞지..원래 반숙이 흰자는 다 익히고 노른자만 안익힌거 맞지

[익인1]

후라이? 삶계?

[글쓴이]

후라이!!

[익인1]

나익 계란장인 후라이란~ 후라이팬에 탁 까놓고 익어갈때 계란 주변으로 물을 팍 붓고 뚜껑을 닫으시오~ 그러면 쪄지듯이 표면이 다 익어 맛난 반숙 후라이가 될것이니라~~

[글쓴이]

헐 그러면 기름이랑 물이랑 둘 다 넣는더야???안튀어 기름??

[익인2]

아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 넘 웃기당 장인님 꿀팁 감사합니다 ,, - 지나가는 나그네 -

[익인2]

웅웅 흰자는 다 익히구

[글쓴이]

맨날 나는 보면 흰자가 노른자 주변 흰자는 안익고 그 묽고 맑은 상태더라고ㅜㅜㅜㅜ더 익히면 아랫부분이 좀 탄다고 해야하나? 갈색 그 질긴거 그렇게 돼ㅠㅠㅠ

[익인2]

헐 머지 내가 잘못 알았납ㅏ ,, 다른 익들 말에 맞는듯

[글쓴이]

아니야 맞아 익인아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ반숙 맞아 익인이가!!!!!

[익인3]

노른자만 익히고 흰자는 익히는 거 아냐

[글쓴이]

이것도 기술인데,,,,?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익인4]

엥 반대야!! 노른자 바싹 익히구 흰자는 흐물하게

[글쓴이]

노른자 바싹에 흰자 흐물 기억해둘게 이거 하면 후라이 자격증 1급 맞지

[익인4]

아니 1급은 단 한 명뿐이야 그건 바로 나 쓰니는 아무리 노력해도 2급이 최선

[글쓴이]

ㅠㅠ왜죠ㅠㅠ저도 후라이 할 줄 아는데요ㅠㅠ

[익인4]

왜냐하면 난 턱-별하니까,,!

[글쓴이]

4에게
1급 따고야말겠어

[익인3]

이거지22

[익인5]

안뒤집어? 나는 흰자 안익는거 싫어서 뒤집고 조금 기다려

[글쓴이]

헉 뒤집는거야??????? 헐.. 헐....

[글쓴이]

지금까지 반숙은 안뒤집는건줄알고 걍 익혔더니 아.. 어쩐지...

[익인5]

난 또 완전 노른자 그대로있는거 싫어해서 뒤집는데 저렇게 해서 더 익히면 나한텐 딱이야 ㅋㅋㅋㅋ

[글쓴이]

오오... 이번엔 이렇게 해먹어봐야겠어 하나는 물 넣고 해보규 하나는 뒤집어봐야지 고마워!!

[익인6]

나 지금 혼란스럽다 반숙이 노른자 안 익히는거나 덜 익히는거 아니었음????

[글쓴이]

반숙논란 일으킨 글이 됐다............

[익인7]

뚜껑을 닫아여해

[글쓴이]

뚜껑이 포인트구나 후라이에 뚜껑까지 설거지가 하나 더 늘다니....후라이 생각보다 귀찮은 음식이었어.........뚜껑 덮고 해볼게!!!!고마워!!

[익인7]

그래서 난 그냥 약불에 아래쪽 익을때까지 기다리고 바로 뒤집어서 살짝 익혀서 먹ㅇㅓ.. 사진찍을땐 뚜껑 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[글쓴이]

난 사진 안찍으니까 여기 나와있는 꿀팁 다 써봐야지 물 넣고 약불에 뒤집고 뚜껑 닫아서 하면 세상에서 가장 완벽한 반숙 후라이가 나와있을거야

[익인8]

난 뚜껑 닫아서 위에 살짝 익히는데 흰자도 완전히 익히지는 않음 개취인듯?

[글쓴이]

아아 사바사구나?? 그 국밥집가면 스테인리스 그릇에 나오는 좀 덜익힌 계란 알아?? 그정도로만 익어서 맨날 고민이었어....

[익인9]

난 약불로 스리슬쩍 익혀먹어서 먹을 때 보면 밑에는 흰자 노른자 2/3정도 익고 나머지는 덜익어서 흐물흐물한 상태로 먹는당
tmi긴 한테 달걀은 살짝 덜익은 상태가 소화에 유리해용 홍홍

[글쓴이]

아 약불도 포인트구나 나는 맨날 중불로 해서 그런가봐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ요즘 나이먹어서 소화도 안되는데 식습관을 개선해보겠어 덜익혀먹어야지 고마워!!

[익인9]

근데 사실 뚜껑 덮고 하는게 젤 맛있게 잘 되긴 하더라 ㅋㅋㅋ 난 뚜껑 쓰고 설거지가 귀찮아서 그냥 먹지만...!!! 쓰니는 맛난 반숙 먹어야되니까 뚜껑 써서 완젹한 반숙 해 먹어