뜨거운라떼만들어본 사람들아 이물질생기는데 뭔지알아?

약간 막이 생긴다고해야되나 말랑한 종이?느낌같은게 생기는데 대체 뭘까... 손님 컵에 가끔 붙어있어 종이컵에서 나온건아닌것같고 우유스팀에서 생긴건가 ...

[익인1]

우유 단백질 응고된거

[글쓴이]

아 어쩐지 식으면생기더라 어케 없애는지 알어?ㅜ

[익인1]

보통 전자레인지로 돌렸을 때 막이 자주 생기는데 내가 알바했을 때 스팀치고 막 생기는 경우는 못보긴 했거든 ..? 스팀할 때 롤링 잘 했어?? 아니면 막 자체가 거품이랑 같이형성되몀 모르는 걸수도 있겠다

[삭제한 댓글]

(본인이 직접 삭제한 댓글입니다)

[글쓴이]

그럼 어케 없애는지알이ㅡ?ㅜ

[삭제한 댓글]

(본인이 직접 삭제한 댓글입니다)

[글쓴이]

아그래? 내가 커피를안먹어봐서그런데 라떼먹음 다그런거나와?

[익인3]

우유 식어서

[글쓴이]

다그런거야? 내가 커피를안먹어서몰라...

[익인4]

우유 스팀 온도가 너무 높아서 우유가 다 뭉쳤거나, 스팀 치기 전 후에 스팀 한 번 빼줘! 스팀 노즐 안에 우유 이물질 빼주는 거 중요해

[글쓴이]

이건것같아 고마워 온도가넘높앙ㅎ나봐