근데 나 궁금한게 요즘 카페에서 올려주는 거품? 일부러 보글보글한 거품으로 주는거야?

핫 음료에 딱봐도 거품 입자 보이는거 있잖아  

자글자글하게 되게 가볍고 두툼한 거품..? 

나는 스팀칠때 고운거품 치라고 배웠거든 

근데 요즘은 어딜 가든 그렇게 해주길래 

그런 거품 올리는 스타일이 따로 있는건가 해서 

음료랑 안섞이는 보글보글 거품인데  

그런게 밀크폼 그런건가??

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[글쓴이]

응 완전.. 근데 어딜가든 그렇게 해줘서ㅠㅠ 메가나 빽다방 팔공티같이 싼데는 그러려니 하는데 좀 가격대있는 스벅같은데서도 그러니께 뭔가 원래 있는 스타일인가 했어..

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[글쓴이]

오.. 난 쫀쫀거품만들어준다!ㅎㅎ 아니 진짜 카페 별로 안가긴하는데 그래도 한달에 7~8번은 가는데 갈때마다 핫음료 시키면 그래가지곸ㅋㅋㅋㅋ 혹시했다

[익인2]

스팀 공기 많이 들어가서 그런거 아닐까

[익인2]

근데 스팀으로 거품 만드는것보다 우유 거품 만드는 기구로 거품 만들어서 따로 올리는게 젤 깔끔.. 스팀 은근 어려워서

[글쓴이]

사실 나도 카페 알바생인데 완전 난 벨벳거품? 윤기나는 거품 그렇게 라떼 만들어주거든 근데 혹시 요즘 기호가 저런건가.. 했어 벨벳밀크로 만들면 음료가 거품이랑 자연스럽게 섞이는데 그런걸 바꿔야하나 하고

[익인2]

보통 카페 일 안해본 사람들은 거품 차이 잘 모를거같긴 해 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 난 알바할때 스팀 어쩌다가 쫀득하게 잘 나오면 뿌듯했는데 ㅋㅋㅋㅋ

[글쓴이]

사실 나도 초반 알바할때 완전 개거품 만들어준적 있어ㅜㅜ 드리고 손님이 음료 들여다보면서 ?? 이러길래 헉 뭐가 잘못됐나 했는데 그 이후로 공부해서 고쳤지..ㅎ 지금은 엄청 오래하기도 하고 내가 신경써서 나가서 그런지 그런곳 볼때마다 내가 음료 보면서 ???? 이러고 들여다보고있음ㅋㅋㅋㅋㅋ

[익인3]

걍 스팀와다다ㅏ 한겨

[익인4]

잉 아니 스팀 잘 못친거 아녀?

[익인5]

그냥 잘못 친 거 같은데