소금빵이 원래 좀 기름진 빵이야?

 

 

카페 오픈하면 시키려고 여기저기 보다가 발견한 건데 

캡쳐속 상황 저거 자연스러운거야? 소금빵 되게 담백하고 빵 안쪽도 하얗고 그랫던 기억만 나서..

[익인1]

롸???? 아니지 않나????

[글쓴이]

저건 손님이 빵을 엄청 꾸욱 눌러서 그런거 같긴한데 원래 소금빵이 버터를 절케 많이 머금고 있어??? 한 번 박에 안먹어봐서 기억이ㅠ

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[글쓴이]

저건 손님이 빵을 엄청 꾸욱 눌러서 그런거 같긴한데 원래 소금빵이 버터를 절케 많이 머금고 있어??? 한 번 박에 안먹어봐서 기억이ㅠ

[익인2]

ㄴㄴ그냥 반 가르면 식빵이랑 비슷해

[익인3]

소금빵이 아니라 기름빵인데?

[익인4]

ㅇㅇ 나도 개인 베이커리, 카페에서 만든 소금빵 먹었을때 기름기 꽤 있었어
짤에도 나와있지만 버터 들어가서 그런듯
확실히 소금빵 먹을때 개인, 체인 맛 다르더랑

[익인4]

오히려 뚜쥬 파바같은 체인점 소금빵은 버터맛 안 났고 퍼석한 너낌? 개인 빵집이랑 비교해봐씅ㄹ때

[글쓴이]

나는 개인카펜대 소금빵으류 유명한 큰 카페에서 한번 먹어봤었는데 안이 기름기없이 담백하고 한가운데에 약간 버터스민 것 같은 촉촉한? 그런거만 있것던거 같거든.. 그래서 원래 저런 건가 궁금햇다

[익인4]

ㅇㅇ나도 울 지역에서 소금빵으로 유명한 곳&빵집 자체로 이름난 곳에서 만든 소금빵 먹었는데 버터때문에 촉촉해
근데 손으로 꾹 누르니까 저런듯

[익인5]

그래서 소금빵은 바로 먹어야...

[글쓴이]

저건 굽고 좀 많이 지난선가...?

[익인6]

원래 담백한 빵은 아닌데 저건 좀 과하긴 한 듯

[글쓴이]

아 담백한 빵이 아니엇구나.. 내 입맛이 얼마나 평소에 자극적인거에 길들여졌으면ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익인9]

22.. 원래 바닥에 버터배이긴하는데 저건 좀 더 짜면 주르륵 흐를거같아ㅠㅠ

[익인7]

식빵이나 이런것보다 훨 기름이 많긴 해 근데 진짜 저정돈 아ㅏ닌뎅..

[익인8]

가게마다 달라 내 원픽 소금빵집은 버터를 반죽에 감싸서 구우더라궁

[익인10]

다 이런거 아니야?

[익인8]

다 이런거야?? 가게마다 바게트 같은곳 모닝빵 같은곳 다 다르길랴

[익인10]

나 유튭 2개 봤었는데 두개 다 그렇게 하더라구! 다 다른가…??ㅎㅎ

[익인11]

나도 기름 쩔은 소금빵 한번 먹은 뒤로,, 근데 렌지 돌리면 유독 저렇더라 걍 바로 먹거나 차라리 식은 거 먹는 게 맛있오

[익인12]

솔직히 소금빵 쫌 심심하니까
안에 버터많이 넣은 버전인가 보지

[익인14]

엥..아닌데..

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[글쓴이]

??베이킹을 하면서 버터가 1차적으로 녹지 않아?

[익인16]

버터때문이 기름지긴한데 저기 버터 엄청 넣었나봐

[익인17]

안에 버터를 넣는걸로 아는데 난 … 모루게따

[글쓴이]

헉 ㅁㅈ 나도 이런식으로 된걸로 딱 한번 먹어봐서 ㅋㅋ 저거보고 놀란거야 다 다른 방법이 있나봐
내가먹엇던건 걍 전체적으론 담백하고 가운데에 버터 찔끔 들어간 느낌이고 딱 버터풍미만 느껴지고 저렇게 기름에 쩐것같은 비주얼 은 아니었어서... ㅠ

[익인17]

오 맞아 나도 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저렇게 주르륵 나오는건 첨봐 ..

[익인18]

저건 아닌데 집앞 빵집 소금빵도 버터맛이 너무 강하더라 그래서 한번 먹고 안사먹음

[익인19]

버터가 제대로 안빠졌네... 소금빵 버터를 반죽으로 감싸서 굽는데 구워지는 과정에서 버터가 녹아서 빠지면서 그 빠진 버터로 밑면이 바삭바삭해지구 속에 구멍 생기는데... 덜 빠진것같오!!

[글쓴이]

아 이거구나 ㅠㅠ 그래서 내가먹었던 소금빵은 안에 어떤 부분이 뻥뚫린 듯하고 거기서 버터향나고 그 부분만 촉촉했던거 같은데.. 그게 안 빠지면 저렇게 되는구나

[익인20]

소금빵이 반죽안에 버터를 넣고 구우면 그 버터가 흘러나오면서 빵 밑부분이 튀겨지듯이 하면서 특유의 풍미가 생기는거긴 한데,,

[익인20]

소금빵에도 종류가 있다고는 하더라

[익인21]

저 정도는 아냐ㅋㅋㅋ..나 소금빵 굽는 사람이여...

[글쓴이]

저거 그럼 소금빵 종류가 여러가지 잇다는 거 감안해도 잘못 만들어진 소금빵인가?

[익인21]

엉..

[익인21]

버터를 안에 넣고 굽는데 버터가 빠져서 그 버터에 밑바닥이 튀겨지듯이 구워지구 구멍이 뚫려잇는거거든

[익인22]

성심당 보면 안저렇던데...? 완전 담백.뽀송 .. 근데 좀 ...ㅋㅋㅋ 저정도면 씹으면서 기름 줄줄 나오겠다

[익인23]

기름 아니라고 하는데 버터나 기름이나…

[익인24]

내가 먹었던건 식빵느낌 메마른 소금빵.. 저건 기름빵인디

[익인25]

버터 많이 들어가긴하던데 저긴 좀 심하다

[익인26]

저게 버터인지 기름인지 묻는 글이 아닐텐데.사장님 갑변이 아쉽다

[익인27]

헐 버터때문에 기름질수는있어도 저정도는아닌데...

[익인28]

너무 많은데...? 내가 여태 먹은 소금빵은 기름 하나도 없고 담백하기만 했음 버터맛이 많이 나도 저러진 않았어

[익인29]

내가 먹어본건 거의 바게트같은 담백한 빵이었는데
댓글들 보니까 만들기에 따라 소금버터빵이기도 하구나

[익인30]

내가 좋아하는 소금빵은 딱 이정도의 버터리함…

[익인31]

버터를 엄청 많이넣은건가? 아님 버턴데 기름처럼 나오는 걸 쓴건가....그런게있나
저정도는 첨보긴한다ㅠ 어느정도 오일감(?)은 있긴한데 먹으면... 종이봉투에 넣으면 젖어서 색 변하기도 하고

[익인33]

기름기가 있기는한데 저건 좀...

[익인34]

나 소금빵 먹으려고 찾아다니는 정도인데.. 저런 소금빵 처음보ㅓ... 진짜 기름져도 속에 좀 남아있는 정도였는ㄷ 빵까지 스며든건 첨봄