김치찌개 맛있게 끓이는 꿀팁이 뭘까

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[익인1]

김치가 맛있어야 한다...?

[글쓴이]

김치가 맛있다는 전제하에!

[익인1]

고기 넣고 간맞추기 힘들면 참치나 햄으로 원래 간이 되어있는? 것들 넣으면 맛있는 거 같아

[익인2]

어래 끓이고 좀 짜야해

[익인4]

액젓이 핵심이야

[익인4]

고기 넣고 묵은지 설탕 넣고 어느정도 끓인다음에 마지막에 액젓 넣어서 푹 끓이면 짱맛탱임 진짜

[글쓴이]

혹시 액젓은 무슨 액젓?

[익인8]

아무 액젓이나 넣어도 맛있어 보통 멸치액젓이나 참치액 넣음

[익인4]

우리 집은 까나리랑 멸치 액젓 있어서 둘 중에 암거나 넣는데 액젓은 어느거나 넣어도 다 맛있어

[익인4]

액젓이 없을 경우에 새우젓 넣어도 맛있어 근데 새우젓이 나중에 국물에 둥둥떠서 보기 싫을수도 있어서 새우젓 작게 다져서 넣어도 좋아~

[익인5]

비계많은 부위 오래 끓이깅

[익인6]

msg...ㅎ

[익인7]

육수팩 우려서 넣어

[익인9]

난 국물!!
사골육수로 끓이면 짱 맛있음

[익인10]

참기름에 김치볶기(볶으면서 설탕 두 스푼뿌리기)-고기넣고 볶은다음 노릇해지면 쌀뜨물 넣기-다진마늘+(생강가루있음넣고 없음 생략)양파or대파 넣기-쇠고기다시다 적당히 넣기-고춧가루랑 김치국물넣고 푹 끓이기 끝
평타는 침 뭘해도

[익인10]

김치국물은 많이넣을수록 맛있음.. 간 부족하면 소금간 너무 달다 싶으면 다진마늘 고춧가루 더넣고 너무 마늘맛이나 김치맛이난다 싶으면 설탕 좀 더 넣으면 됨

[익인11]

김치가 맛있어야 하는 게 1순위
고기 넣기 김치국물 쪼록
설탕넣기

[익인12]

이거 진짜 다시다랑 참치기름이 핵심임
김치+물+다시다+고춧가루+참치+스팸(건더기 좋아해서ㅎ) 넣어서 푹 끓이기만해도 진짜 맛있어 친구들도 먹고 다 맛있다함 김치 맛에 따라서 설탕이나 식초 넣으면 더 좋아

[익인13]

미원을 넣는 순간 식당맛이...