원래 사람 많은 카페는 미리 음료 만들었다가 주문 들어오면 냉장고에서 꺼내줘?

친구 알바하는 곳이 사람이 엄청 많아서 미리 만들어놓고 주문 들어오면 나간다고 그러는데 근데 원래 이래??

[익인1]

그럴수가 있나...?

[익인2]

커피도 신선한게 중요한거 아닌가???

[글쓴이]

그게 나도 의문...

[익인3]

우리는 아이스티만 미리 만들어두고 나머지는 ㄴㄴ

[익인4]

점심시간 러쉬거나 단체주문이거나? 근데 나라면 빠르게 나와서 좋기는 해도 그러는 곳 절대 안감ㅋㅋㅋ

[익인4]

근데 직장인들은 빨리 나오는게 더 중요해서 오히려 좋아할수도 있음ㅋㅋㅋ

[글쓴이]

나 사실 그래서 친구가 한 번 오라는데 한 번도 안감..솔직히 알고는 못 가겟드라

[익인5]

한번도 그래본적 없어서 신기하다

[익인6]

전화 주문이나 예약 아니고서는 보통 안그러지
아이스티는 대용량으로 미리 만들어 두긴 했었어

[익인7]

나름 카페 오래 다양하게 일했는데 아무리 바빠도 그래본적 없는데 단체로 열몇잔 들어와서 만들면서 잠깐 냉동실에 넣었다가 나간적은 있다

[익인8]

아이스티만 ㅇㅈ

[익인9]

신선도도 신선도인데 평소랑 다른 주문 들어오면 걍 다 폐기 아냐? 매일 팔리는 양이 비슷한 커피 제외한 라떼나 밀크티 같은 류는 미리 만들어놓기도 하긴 해

[익인10]

나 가던 매장 아메리카노 왤케 쓴가 했더니 샷 미리 내려놓더라.......

[익인12]

단체주문 많은 곳은 그러는곳 꽤 있음 맛업는데,,,

[익인13]

와우 처음들어봐

[익인13]

근데 상관없을거같은데

[익인14]

메뉴에따라 다르지않나? 베이스는 미리 만들어두고 샷만 따로 붓거나 그대로 담아서 내거나 내가 일했던 카페는 그랬어

[익인14]

막 완제품을 보관하고 그런거는 아닌거같은디 베이스 말하는거 아닐까

[익인15]

나... 이번에 일하는 카페 단체 주문있으면 샷 미리뽑아놓고 템핑도 미리 해놔서 충격먹음... 그라인더가 느리긴 한디... 남아서 먹어봤는데 맛 완전 다르더라ㅠ

[익인16]

밖에두든 넣어놓든 그럼 녹지...
나 카페익이고
단체예약주문이나
단체주문 자주 들어오는 매장인데
오기 5분전부터 음료제조해서
바로 픽업할 수 있게 해
저건 진짜 에바인것 같은데
하다못해 아아도 녹으면 보리차같은데