카페음료 원가 이렇다던데

그럼 프라페는 어느정도일까??

좀 클것같긴한데

[익인1]

아메리카노가 제일 싸ㄴ걸루 알앗는데 대박

[익인2]

프라페 뭐 많이 들어간거면 50이상

[익인3]

40%

[익인4]

오 파우더 라떼류 생각보다 별로 안 남는구나

[익인5]

우리는 프라페 파우더만 들어감

[익인6]

가게 수익에 큰 기여를 하고 있군

[익인7]

생과일 말고 냉동도 저 정도야 ??

[익인8]

유명한 버블티 가게에서
샤인머스캣 그린티 주문햇는데 티백 2개 물에 넣어서 나오는거 보고 깜놀!

[익인8]

미쳣니진짜 부들 부들

[익인9]

근데 카페 음료 중에 티가 제일 손님한테도 가게한테도 윈윈인거 같아요
카페/음식 알바 해봤는데 과일, 에이드 류 등등은 절대 절대 못 마시겠음...

[익인12]

손님한테도 왜 윈윈이야??

[익인9]

당이 어마어마....해서
건강 딱히 생각 안하고 매번 카페가면 커피 싫어해서 에이드 시켰는데
만드는 입장에서 보니 몇그램만 넣어도 단 시럽을 펌프로 3번 4번에
위생도 걱정됨 매번 바쁘니까 세척이 조금이라도 안될 수도 있고 특히 갈아만드는 거는 이물질 들어가기 십상이라
알바 하고 나서는 난 무조건 티만 마셔

[익인25]

쓰니야 그냥 카페에서 티 마실 빠에 집에서 담아오는 게 낫지 않을까..

[익인9]

카페는 뭘 마시러 가는 용도로도 있지만
사람 만나는 장소이기도하잖아. 주문 해야하는 상황이 생기면 무조건 캐모마일류 시킴
그리고 생각보다 사람들 카페에서 티 종류 엄청 많이 시켜. 에이드 류보다 많이 들어와

[익인17]

당 때문에?

[익인10]

프라페는 원가율 높음 30~40

[익인13]

그러면 프라페 먹어야겠다..

[익인11]

티... 비싼 티백 쓰는 곳은 절대 안 저럼 근데 대부분은 다 싼 티백 쓴다는 거지

[익인14]

카페가서 차 절대 안마심..마트에만 가도 티백 널려있는데 그게 더 저렴하기도 하고, 브랜드나 맛도 똑같아서

[익인15]

나도 그래서 티전문 카페아니면 차 안 마셔 싼거 쓸거같아서

[익인16]

개인카페 했었을 때 티 진짜 희귀하고(이거 쓰는 곳 아무도 못봄) 비싼 거 썼어서 제일 안남았었음

[익인35]

어디거랴??

[익인18]

스무디는 원가율 어떨까나

[익인19]

공차는 ㄹㅇ 제외.. 35%부터 시작함

[익인20]

ㄴㄴ 과일주스 마진 겁나 남아 농산물에서 거의 한박스 가격으로 두잔가격으로 팜

[익인36]

.....과일주스 가게나 할까....

[익인21]

카페마다 달라! 우리 가게는 허브티가 제일 원가 비쌈....

[익인21]

근데 우리가 다 블랜딩해서 티백에 담아서드리는데 티백이면 무조건 다 싸구려인줄 아는사람 너무 많음 ㅋㅋㅋ 그냥 차를 티백에 담으면 티백이되는건데 ㅠㅠ 마트에서 파는 싸구려 티백취급 ㄴㄴ해

[익인21]

아이스티도 립톤 가루쓰면 원가 적은데
찻잎 우려서 복숭아 시럽 넣는 아이스티는 원가도 비싸고 손도 많이감

[익인22]

가성비 카페 기준임?

[익인23]

우리 개인카페인데 생과일도 올라가고 여러가지 넣어서 마진 별로 안남았음

[익인23]

저것도 카페 나름임......

[익인23]

과일청도 직접 만들었고 우리 티백도 겁나 비쌌던걸로 기억함 ㅎ

[익인24]

나 알바 했데 곳은 티백이 비싸서 딴거는 마셔도 되는데 티백은 먹으면 안된다고 했었음

[익인27]

마자 나도 ㅋㅋㅋㅋ 티백 그냥 사려고 보면 하나당 3천원대? 더라

[익인26]

저건 저가프차 같은데 티백 좋은거 쓰면 개비쌈
에이드류에 들어가는 청도 수제면 비싸고

[익인28]

프라페는 5번에서 살짝 추가된 정도일걸
어차피 우유+얼음+파우더라서

[익인29]

투썸 티백은 비싼거쓰던데

[익인30]

아이스티랑 아아가 젤 아까운... 집에 머신 사두고 아아 마시니까 밖에서 아아는 절대 못 사먹겠드ㅓ라 개인카페 이런 곳은 비싸게 팔잖어

[익인31]

저번에 음료 주문 필수 볼링장가서 배불러서 녹차 시켰는데 동서 녹차 담겨져 나온거 보고 진짜 빡쳤ㅋㅋ 6700원 받아놓고

[익인32]

우린 차 제발 안 시켰음 좋겠다 티백 아니고 찻주전자랑 찻잔이랑 거름망에 찻잎 담아서 줌...

[익인33]

난 카페 알바한뒤로 카페에서 뭐 사먹기 아까움..ㅋㅋㅋ사장한테 프차는 커피 원가 몇백원도 안한다는말 듣고..

[익인34]

이건 카페바이카페이긴 한데 아무래도 좋은 차 쓰는 곳은 알기 어려워서 티백 잘 안 마시게 되긴 함 ㅋㅋㅠㅠ
그래도 그냥 아무거나 마셔도 오래 앉아있는게 손님 입장에서 제일인듯....

[익인37]

재료값만 생각하는 사람들 많네...... 임대료며 인건비며 부가적인 지출들도 무시 못 하는데 ㅋㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠ

[익인38]

ㄹㅇ 아이스티랑 차.. 만들고 돈 받으면서도 이게 맞나 싶음ㅋㅋㅋㅋ

[익인39]

요즘은 그냥 자리에 앉아 있는 값이라고 생각

[익인40]

저거 인티에서 실시간으로 본거네

[익인41]

제일 중요한건 상가월세와 프랜차이즈 비용...

[익인42]

시원하거나 따뜻한 곳에 앉아서 인터넷이랑 전기 쓰는 값이죠 머 ~~