내요리 이따가 저녁에 수육 해 먹으려고 만든 무생채

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보쌈용 무생채로 만든 거라 좀 두껍고 투박하게 대충 썰어서 했는데 대박 성공임..

비빔밥 위에 올라가는 얇은 무생채는 별로 안 좋아하고

보쌈이나 족발 시키면 오는 국물 자박한 무생채 좋아해서

앞다리살이랑 무 사다가 무쳐봤는데

첫 무생채임에도 불구하고 성공적이다..

[익인1]

아니 너무 맛나게 생겼는디야

[익인2]

미쳤다 침고여

[익인3]

와 맛있겠다

[익인4]

레시피 주세요

[글쓴이]

무 1kg 기준

1. 천일염 4스푼, 물엿 12스푼 넣고 한 시간 이상 재운다.
2. 다 재우면 물에 헹군 뒤 물기 꽉 짜고 양념장 넣고 무친다.

양념장 재료
고춧가루 9, 미림 3, 설탕 1, 물엿 4, 다진마늘 1, 액젓 4, 매실액 4, 미원 0.3