일본 간장계란밥 특징이래

날계란임

[익인1]

나 저거 예전에 따라먹어봤는데 개비려...
일본 계란은 한국 계란이랑 달라서 저렇게해도 비릿맛 안난다더라

[익인48]

생각해보니 일본은 계란을 백란 쓰던가??
한국은 기본이 횡란이잖아?
백란이랑 황란은 영양의 차이는 거희 없지만
백란은 노란자가 많고, 황란은 흰자가 많아서
고소하게먹으려면 백란
단백하게먹으려면 황란을 먹는게 좋아
황란은 흰자비율이 높아서 백란비해 비린맛있어.
일본은 외국물을 빨리받아들인게있어서 황계라도 일찍 개량 했을수도있겠단생각이 드네

[익인2]

저거 일본계란으로 해야됨 한국 계란은 노맛

[익인6]

일뽕있구나

[익인13]

이걸 일뽕있다고 생각할수가있나ㅋㅋㅋㅋㅋ

[익인22]

일뽕아님 ㅠ ㄹㅇ 달라
일본계란차원이달라~

[익인23]

22

[익인37]

정신병 레전드 ㅋㅋ

[익인14]

맞아 예전에 일본 살모넬라균 한번 싹 퍼진뒤로 검수 철저하게 하고 며칠 지나면 바로 폐기 시스템이라 우리나라랑 다름 품종도 다르고 ㅇㅇ 일본 계란은 그래서 비린맛도 안나 훨씬 신선하고 꼬수운게 맞안

[익인30]

응 같아...

[익인35]

비슷해

[익인3]

날계란은좀.....

[익인4]

일본은 날계란 되게 좋아하는듯

[익인5]

날계란 뷔페도 있단거 같은데

[익인7]

그냥 라면 계란 노른자에 비벼먹어도 맛있음

[익인8]

반숙파

[익인9]

계란 다 똑같음 ㅋㅋ 그냥 일본인들이 비리고 저런 끈적이는 느낌을 더 좋아하고 잘먹는데 낫또나 그 오쿠라 같은

[익인19]

22 나 날계란 못 먹는데 일본은 다르다길래 갔을때 스키야끼 날계란에 먹어봤거든? 토할뻔

[익인28]

첨에는 그런데 그담에 한 두세번 더 먹으면 맛있어지더라 ㅎ

[익인55]

근데 이 경우는 애초에 ‘날계란을 못먹는’ 거자나.. 아무리 품종이나 맛이 다르다한들 날계란인건데 이건 네 입맛이랑 비위문제임 ㅠ
일본이랑 울나라 계란 다른 거 맞음..

[익인19]

.. 갑자기? 2개월 전 댓글에 답댓 달려서 놀랐넹

[익인10]

일본이 계란이 많이 발달하긴 했음 워낙 날계란을 자주 먹어서 그런가 업장이랑 따로 계약하는 경우도 훨씬 많고

[익인15]

우리 할머니가 오사카에서 태어나가지고(징집 간 증조할머니 할아버지 사이에서 태어남) 어릴 때 날계란간장비빔밥 많이 해주셨는데 ㅋㅋ 어릴때 맛있게 먹긴 함 하지만 후라이 계란밥 먹고 내 세상은 바꼈죠

[익인16]

반숙간장계란밥 좋아함

[익인17]

모루는 사람 있어?

[익인45]

2

[익인18]

일본 날계란밥만 전문적으로 하는 식당도 있잖아 ㅋㅋㅋ 마싯더라 아침우로 먹었는데

[익인20]

삶은 계란 노른자도 비리다고 생각하는 사람이라 절대 못함.. 일본 계란은 신선하다길래 일본에서도 시도해봤지만 비린 건 변하지 않았음ㅠ

[익인21]

어릴때 생달걀 마가린 간장 비벼먹었었는데

[익인25]

저렇게 한참 먹다가 결국 일본계란에서도 비린맛을 찾아버려서 못먹게 되어버렸는데

[익인27]

일본가서도 날계란비벼먹어보고 이것저것 먹어봤지만 나는 걍 날계란간장밥보다 후라이간장밥이 더 맛있음 ㅠㅠㅋㅋㅋ

[익인29]

간장빨 많이탈듯…근데 쟤네는 미끄덩하고 비리고 녹진한 식감을 좀 선호하지않나? 그래서 가능한듯

[익인32]

쟤네 계란밥용 간장도 따로팔아ㅋㅋㅋ
계란밥에 진심임

[익인29]

아 알어ㅋㅋㅋㅋ근데 좀 달짝찌근한 느낌 아냐?

[익인32]

맞아맞아.
달짝지근한 간장...

[익인31]

어릴때는 저렇게 먹었는데 생각보다 맛있음
글고 누가 비교한거 봤는데 일본이나 한국이나 계란맛 비슷하대 대신 일본인들이 저런 끈적한 식감을 좋아하고 비린맛에 무뎌서 그렇다함

[익인33]

어릴 때 아침으로 날계란밥 먹는 거 좋아했음 저거 꼬소하고 맛있음

[익인34]

저렇게 비빈 다음에 후라이팬에 싹 구우면 개짱맛 계란볶음밥

[익인36]

날계란밥 마싯지.... 어릴때부터 저걸 더 좋아햇음

[익인38]

나도 계란비빔은 날계란으로 하는데... 익히면 더 포솔질척한게 싫어

[익인39]

애초에 쟤네는 물컹흐물텅한 식감 되게 좋아하는듯 그래서 날계란, 푸딩 많이먹고 떡도 그런 식감임 쫄깃이 아니라 ㄹㅇ 물컹흐물ㄹ럭함

[익인40]

1. 날계란은 원래 비리다
2. 한국도 육회 먹을땐 날계란이 들어간다
3. 주황색 노른자는 닭의 사료에 카로티노이드 라는 성분이 들어가서 그렇다

[익인41]

일본인들 콧물식감 엄청좋아하는듯

[익인42]

어? 한국도 날계란으로 간계밥 하지 않아? 나 평생 저게 일반 스타일인 줄..

[익인43]

쟤네는 흰달걀 우리는 갈색달걀
갈색달걀에는 트리에틸아민이라는 성분이 들어가있기때문에 더 비립니다

[익인44]

나 계란 노른자 스무살 넘어 일유와서 처음으로 먹기 시작함 ㅋㅋㅋ 근데 방학 때 엄마집 가먄 계란 노른자 안먹어

[익인46]

한국 계란도 노른자만 분리해서 간장에 참기름 넣고 먹으면 맛있어! 초딩때 언니가 해줬었음....

[익인47]

그래 내가 아따맘마 보고 따라했다가 개실망했는데 알고보니 내가 아는 간장계란밥이 한국의 간장계란밥이 아닌 걸 알고 ㄴㅇㄱ 했잖아

[익인49]

우잉 나는 평생을 날계란 간장계란밥을 간계밥으로 먹으면서 2n년 살아왔는데

[익인50]

나도 간계밥 먹을때 반숙계란 먹음

[익인51]

갓 지은 따끈한 밥+날계란+김치 송송+주먹밥가리(후리가케)
>>노른자 터트려서 전자레인지에 흰자 살짝 익히고
+연두(간장)+참기름

어무니 레시피!! 참기름도 맛난 참기름이면 완벽함

[익인52]

ㄹㅇ 안 비리나

[익인53]

나도 날계란으로 먹음

[익인54]

전용 소스 부으세요