두쫀쿠 만들어본 익이나 제과제빵했던 익들 도움 ㅜㅜ!!!!!

마시멜로 800g

탈지분유 180g

코코아파우더 80g

고메버터 160g

카다이프 500g

고메버터 120g

피스타치오 600g

화이트초콜릿 350g

오일 8스푼

재료 그람수 괜찮은 거 같애?!?! 

카다이프 500그람 샀는데 이거 그냥 다 쓸라고 하는데 500그람으로 다 만들어봤다는 용상이 별루 없어서 도움요청

[익인1]

피스타치오 스프레드 직접 만들거야? 어디거 쓸거애

[익인1]

일단 스프레드 2 카다이프1 비율로 넣어서 섞어봐 그리고 맛이랑 되직함 정도 보고나서 초콜릿이랑 카다이프 추가해

[글쓴이]

고마어!@ 직접 만들 거 같애
스프레드 비싸기도 하고 다 품절이라 ㅜ

[익인1]

아 그럼 피스타치오 초콜릿 오일은 저정도면 충분 할 듯 카다이프는 첨부터 다 넣지말고 스프레드 만들고 나서 총무게에 반 넣고 확인하면서 넣어!!

[글쓴이]

지짜 고마워!!!! 홋시 마시멜로랑 탈지분유는 저정도면 괜찮으까??
탈지분유 넘 적게 넣으면 흐물거린다고 하고 또 많이 넣으면 질겨?진다고 해서
마시멜로는 한 번 만들면 끝인 거 같애서 정확하게 할라고

[익인1]

글쓴이에게
난 마시멜로 200
탈지분유 20
코코아파우더 28
버터 50
이렇게했어!! 딱 좋았음

[글쓴이]

1에게
익이니가 한 카다이프 그람수는 어느정두엿어?!

[익인1]

글쓴이에게
마시멜로 107
분유 11
코코아 15
버터 27
이게 마시멜로피 16g 속 16g했을 때 10개 나오는 배합이야
난 카다이프랑 스프레드 2대1로했음!!

[글쓴이]

1에게
진짜 고마어!!! 만들구 성공하면 바루 달려오께 🥺🥺

[익인1]

글쓴이에게
응응 쓰니 입맛에 맞으면 좋겠다..!!

[익인1]

글쓴이에게
일단은 조금만 만들어봐 혹시 안 맞을수도 있으니 ㅋㅋㅋㅋㅋ