사진많음 내요리 2025년 9월~ 2026년 1월까지 해먹은 음식들

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바쁜 와중에 틈틈히 해먹은 음식사진 올리려왔어.

아까 2019~2023도 다 올리고 하는김에 다 해버려야지.

이번 겨울은 이상할 정도로 따뜻했다가 갑자기 추워졌어.

그만큼 지구가 아프다는거겠지.. 나도 아프다 허리가.

브라우니

25년 여름에 층간소음으로 이웃이랑 싸웠는데 다행히 대화가 잘 끝나서 서로 오해 풀고 사과하고 배려하며 사는중이야.

윗집분이 나한테 쌍욕하면서 위협했는데 그때는 흥분하셔서 앞뒤가 안보이셔서 그런거라며 음료세트를 사서 다시 오셔서 정중히 사과하시더라고.

그래서 나도 가만 있을 수 없어서 바로 브라우니 구워서 윗집 문 앞에 살포시 두고옴.

애기 있는집이라 이해하면서도 진짜 층간소음 미치겠음..

두부전골

두부전골인데요 고기가 더 많아 보인다면 그것은 오예입니다.

밀푀유나베 스타일로 만들었어.

깔끔하고 적당히 기름지고 존맛탱.

고등어솥밥

솥밥 너무 좋아 (마른세수)

저번에 알밥 해먹고 남은 날치알도 꺼내서 같이 비벼먹었어.

밑에 누른밥이랑 부드러운 고등어살 조합이 환장하겠음.

계란말이, 건새우볶음, 멸치볶음, 메추리알, 콩나물무침, 소고기무국

오랜만에 꺼낸 식판.

이 날은 법원을 다녀왔는데 오랜만에 아침을 먹었어.

하 진짜 법원에 10분 있을려고 택시비 왕복 2만원 태웠다. 왜 멀리 있는건데...

송탄부대찌개

송탄부대찌개 보고 만들어 먹고 싶어서 호다닥 해먹었어.

부대찌개는 뭐만 아니면 배신하지않아.

참 착한 음식이야 남녀노소 다 잘 먹고 든든하고

야채 하나도 없어 보이지만 아래에 콩나물이랑 양파 대파 있음!

치즈마늘빵

맛이 없을수가 없다.

다진마늘, 꿀, 버터 섞어서 빵에 바르고 체다치즈랑 모짜렐라 치즈 깔아서 층 쌓아서 오븐에 구우면 완성.

아는맛이 무섭다. 칼로리도 무섭다.

비빔밥

알고리즘이 또 나에게 엄청난 분을 소개시켜줌

음식 플레이팅이 예술이시더라고.

따라만들어 봤는데 역시 원조는 못따라간다.

느타리버섯전

내가 느타리버섯을 즐겨먹지않아.

어릴때 부모님이 식당하셔서 도와줬는데 느타리버섯 한박스를 손질했거든.

그거 때문인지 다른 버섯에 비해 느타리버섯한테 정이 안가.

그게 한번이면 괜찮은데 매일같이 한박스씩 손질했어.

부모님 가게가 서울에서 유명했거든.. (아련)

다 옛날얘기다 옛날이야.

잔치국수

멸치육수 맑게 우려서 후루룩

잔치국수도 그렇게 안좋아하는데 가끔 땡길때가 있어.

면보단 국물 먹을려고 먹는데 이게 또 밥을 말면 뭔가 안어울려.

홍소육과 채소 (흑백요리사)

다들 흑백요리사 봤어?

이번에 시즌2 나왔잖아. 사실 난 1을 안봤거든.

안봐도 어차피 쇼츠랑 릴스랑 다 스포해서 안봐도 다 본 느낌이라.

시즌2 나온다길래 시즌1 정주행하다가 흥미가 가는 음식들이 많이 보이더라고.

거기서 백팀이 만든 요리를 따라해봤어.

매쉬드포테이토 색이 진하게 나왔는데 누구처럼 생크림을 붓지않아서 일까.

고증 살려야했나? ㅎ

그런데 이거 감자 삶은거 채 내릴때 그분이 언제 이거 하나하나 내리냐고 블렌더 쓰지 하면서 그랬잖아.

나 그 마음 이해해, 나도 짜증났거든 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

아 감자... 채에 으깨 내리는거 힘들어 뒤지것다 진짜

갈레트

간단한 프랑스 가정식이야.

집에서도 브런치 느낌 뿜뿜 낼 수 있어.

나는 메밀가루로 반죽 만들어서 했는데 시중에 크레페 반죽으로도 만들어도 되니까 한번 만들어봐.

메밀전병

이 메밀전병에는 슬픈 사연이 있어..

반죽을 얇게 부치고 싶어서 물조절을 하는데 반죽 묽기가 자꾸 와장창해서 몇장을 부쳤는지 기억도 안나.

허리 나갈뻔했어.

허리 붙잡고 성공했다 흐어어

라이스페이퍼 2색만두

짭잘한 고기와 달큰한 애호박, 바삭한 라이스페이퍼

존맛탱.. 2 간단한 재료로 맥주 땡기게 한다.

새송이버터구이

밑에는 간장젤리야.

새송이버섯이 많이 남아서 흔하지만 나는 한번도 안해먹어본 새송이버터구이 해먹어봤어.

이거 참 맛있네 하면서 새송이버섯 또 한봉지 샀다.

먹물스테이크리조또

올해 크리스마스 다들 잘 보냈어?

난 일했어, 크리스마스 그게 뭔데.. 그냥 일하는날 아니냐고

나를 위한 크리스마스 만찬 만들어 먹음

짜계치

피씨방에서 한명이 시켜먹으면 연쇄적으로 주문이 들어온다는 전설의 음식

아는맛이 무섭다. 그래서 더 땡긴다.

초라한 파스타

죽지않고 돌아온 초라한 파스타

아 정말 맛있어.. 간편하고 간계밥처럼 슥슥 해먹을 수 있어서 자취생들에게 진심 추천

미소시루

자투리야채랑 남은 고기 넣어서 끓였다.

한국의 된장과는 또 다른 매력의 미소.

일식집에서 주는 장국 좋아하는데 집에서도 미소된장 하나 사서 왕창 끓여먹고 있어

따땃하다.

롤라자냐 (흑백요리사2)

라자냐를 보통 층층이 쌓아서 만드는데 롤로 만들어서 만드는거 보고 아주 흥미로웠어.

이게 처음에 보류를 받았는데 새우랑 라구소스, 베사멜소스, 토마토소스 맛있는거가 너무 잔뜩이라 보류였을지 않을까 라는게 개인적인 생각.

맛있어 맛은 있어. 기회가 된다면 직접 식당가서 먹어보고 싶네.

알깐풍기 (흑백요리사2)

팀전 흑팀이 만든건데 재료가 닭이랑 명란이였어

예상가는 맛이였고  그리고 중식마녀님이 깐풍소스 만들때 들이붙는 그 비싼 발사믹보고 두눈이 휘둥그레 해졌다.

100인분 만드는거니까 그만큼 많이 들어가는건 알겠는데 비슷하게 맛을 느끼고 싶어서 나도 그 발사믹 샀거든

조금만 넣어도 손이 달달 떨리는데 호우..

대파국 자완무시 (흑백요리사2)

대파... 대파대파.. 대파..

조림핑 그는 신이야..

성게알 대신 내가 성게알을 못먹어서 명란 썼어 그래도 맛있어

진짜 후루룩 넘어가 부드러움이.. 대파가.. 아.. 황홀하다.

난 이거 또 만들어 먹을 의향 100퍼센트.

간장게장 비빔국수

말하지않아도 너무 맛있다.

돼지곰탕

뉴욕 다녀오고 싶었지만 집구석 주방 다녀온 돼지곰탕

그래도 맛은 미쳤어.

색이 진하게 나와서 아쉬울뿐..

마르게리타피자

아 이제 피자는 껌이라니까

처음에 만들었던 마르게리타피자랑 비교하면 엄청난 발전이다.

당근깐풍 (흑백요리사2)

무한 당근 지옥할때 땅에서 당근잎 보이는데 난 활짝 웃었어.

그거 당근잎인거 어케 알았냐면 내가 집에서 당근잎을 키워서 ㅎ

저 당근이 어떻게 메인이 될까 하면서 흥미롭게 봤는데 상상 이상이더라.

특히 후덕죽님 당근 요리는 볼때마다 두눈을 깜빡깜빡거림

진짜 당근 그 잡채잖아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

명란 품은 꼬끼오 (흑백요리사2)

이거 보자마자 맛있다고 생각함.

생각대로 맛있음

그런데 또 명란매쉬드포테이토가 날 열받게 했어.

그지같은 채 내리기가.. 응..

곱게 내린만큼 명란매쉬드포테이토가 크림소스랑 자연스럽게 섞여서 부드러운 감자크림 먹는 느낌이였어.

그리고 저 구운레몬이 진짜 신의 한수임.

두부김밥 (흑백요리사2)

선재스님께서 만드신 두부김밥.

햄이랑 그런거 없고 전부 야채랑 두부뿐인데 너무 맛있다. 진짜 맛있어.

부족함을 느끼지 못했어. 만들어먹어봐 진짜 맛있음.

감자크림스프

감자 채에 내리는거 이제 도가 텄어.

감자여서 속을 든든하게 채워주고 따땃하게 데워주니까 좋아.

크루통 바삭하게 만들어서 같이 먹으면 부드러움속에 바삭함이 또 끝내줘.

기분 좋게 먹고 설거지하려고 싱크대에 조심스럽게 내려뒀는데 두동강 난거 빼고 다 좋았어.

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하...

당근비빔국수 (흑백요리사2)

당근지옥 따라할려고 당근 1kg 산 사람, 나야 나.

그런데 금방 먹는다.

이거 맛있다. 선재스님이 쓰시던 그 비싼 간장 나도 샀다 ^^

살때 조심해라 한번 맛들이면 평소에 먹던 간장은 이제 성에 안찬다. 조졌다..

당근짜장면 (흑백요리사2)

짜장면 먹으면 속 더부룩한게 있는데 이건 먹고나서 속도 편했어.

짜장에 당근 넣을 생각만 했지 면으로 해먹어볼 생각은 안해봤는데 정말 많은걸 배웠다.

맛있어. 당근 좋아하면 해먹는거 추천.

아 그런데 춘장 볶는건 너무 귀찮아...

짜장밥

위에 당근짜장면에 썼던 짜장소스랑 다른거야.

당근짜장면에는 미소된장이 조금 들어가서 다른맛이거든.

물론 똑같이 춘장 볶는건 굉장히 귀찮음..

중국집 볶음밥

남은 짜장소스 처리겸 만들어 먹은 욕망의 중국집 볶음밥.

옛날에는 계란이불 두툼하고 크게 해서 덮어줬는데 요즘은 얇거나 작거나 아예 안주는곳도 많더라.

굉장히 선넘어 그거

중국집 최애 메뉴가 볶음밥인데 저 계란이불때문에 먹거든.

짜장이랑 짬뽕 동시에 맛볼수 있고.. 계란이불이 중국집 볶음밥의 포인트라 생각하는데 세상 참 야박해졌다..

하긴 계란이 드럽게 비싸져서 그러겠지..

찐만두

남들 다 두쫀쿠 빚을때 나는 만두를 빚는다.

접시에 담긴건 6개지만 큰 쟁반 가득차게 만들었다.

양조절 잘한다고 큰소리 떵떵했지만 개뿔

들깨감자옹심이

감자를 강판에 갈아서 반죽만들고 구우면 감자전, 삶으면 감자옹심이

얘도 갑자기 먹고싶더라고 아주 시골입맛 튀어나와버려

고소하고 얼큰하고 쫄깃하고 따땃하고 맛있게 먹었어.

아 그런데 애호박 가격이 제철 지났다고 냅다 비싸져서 슬픔

돼지곰탕, 찐만두, 묵은지

오랜만에 손님들이 왔어.

추우니까 한번 만들었던 돼지곰탕 다시 육수 끓여서 만들고 찐만두는 만들고 냉장보관 했던거 쪄서 대접함.

저 묵은지는 직접 담근건데 돼지곰탕이랑 같이 먹으면 기가 막히거든.

잘먹더라.. 뿌듯.

치킨감자그라탕

치킨남은거 뼈 바르고 자투리 야채랑 토마토소스, 치즈 가득 뿌려서 오븐에 덩크한 그라탕

속세다.. 속세의 맛이다.

이번달은 올렸다!

다들 감기조심하고 2월도 화이팅!!

[익인1]

완전 금손이잔아~~~~플레이팅도 엄청 예쁘당

[글쓴이]

고마워 사랑해 😘💕

[익인2]

사진이랑 쓰니 글이랑 보는 재미가 쏠쏠해
요리실력도 그렇고 플레이팅도 그렇고 진짜 금손이다

[글쓴이]

글까지 읽어준거야? 고마워 사랑해😘💕

[익인3]

대박 너무 이쁘다. 역시 음식은 눈으로 먼저 먹고 맛으로 먹는건가봐. 자취생이라니. 아니 그냥 요리쪽 직업인줄 알았어. 애인자리 비어있나요? 나 설거지는 잘하는데!!

[글쓴이]

자기야 뭐해? 빨리 집에 안오고♡ 고마워 사랑해 😘💕

[익인4]

비빔밥이랑 찐만두 보고 감탄했어 맛도 있겠지만 플레이팅도 예술이다.. 다른 음식들도 다 먹어보고 싶어 쓰니 재밌게 잘 봤어!!

[글쓴이]

다들 맛있게 먹고 가더라고 열심히 빚은 보람이 있었어 :) 기회가 된다면 익이한테도 대접하는 날이 오면 좋겠다. 고마워 사랑해 😘💕