나는 홀서빙이라길래 테이블 세팅-서빙-다 먹으면 테이블 치우기-포스기 계산+오픈업무(매장 청소) 정도 생각했는데
저 위 업무에다가 야채 손질, 재료 소분, 설거지(다 하고 린넨으로 물기 제거하고 다시 원래 자리에 갖다놓기) 이걸 혼자서 하는데 보통 홀서빙이 이런것도 다해??? 홀서빙은 첨이라 이게 보통인건지 아닌건지 몰겠음
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나는 홀서빙이라길래 테이블 세팅-서빙-다 먹으면 테이블 치우기-포스기 계산+오픈업무(매장 청소) 정도 생각했는데 저 위 업무에다가 야채 손질, 재료 소분, 설거지(다 하고 린넨으로 물기 제거하고 다시 원래 자리에 갖다놓기) 이걸 혼자서 하는데 보통 홀서빙이 이런것도 다해??? 홀서빙은 첨이라 이게 보통인건지 아닌건지 몰겠음
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