원두 분쇄 조절하는거 매일 아침에 맞춰놔? 나 예전에 일했을때는 아침에 추출해서 맛 , 추출속도 보고 맞춰놓고 일하다가 에스프레소 추출 속도 빨라지거나 느려지거나 하는 상황 생기면 자주 했었는데 궁금해서 이게 맞는걸로 배웠는데 내가 잘못 알고 있는거야..?
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원두 분쇄 조절하는거 매일 아침에 맞춰놔? 나 예전에 일했을때는 아침에 추출해서 맛 , 추출속도 보고 맞춰놓고 일하다가 에스프레소 추출 속도 빨라지거나 느려지거나 하는 상황 생기면 자주 했었는데 궁금해서 이게 맞는걸로 배웠는데 내가 잘못 알고 있는거야..?
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