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처음 김치찌개 끓여봤는데..
47
4시간 전
l
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620
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먹을만은 한거같은데 맛있진않아..
고기 비린맛이 좀 나고, 신김치 넣어서 알룰로스 0.5스푼 넣었는데 좀 달아
다음엔 고추가루나 청양고추를 넣을까???
익인1
다시다
4시간 전
글쓴이
코인육수 2개 넣긴 했는데...ㅠ^ㅠ
4시간 전
익인2
응 맛있을 거 같아
4시간 전
글쓴이
못먹을 맛은 아닌데 맛있진않아
4시간 전
익인3
참치액
4시간 전
글쓴이
참치액이랑 진간장 한스푼씩 넣었어. 근데 엄마가 진간장은 넣는거 아니래..
4시간 전
익인3
국…간장..
4시간 전
글쓴이
끄아아 그니까 근데 국간장이 없어서...ㅋㅋㅋㅠㅠ
4시간 전
익인4
미림하고 후추를 넣어봐!
4시간 전
글쓴이
아 다음엔 진짜 미림이랑 후추 넣어야겠다. 고기 비린내 나
4시간 전
익인4
신김치로 김치찌개 할 때는 김치를 꽉 짜서 넣고
알룰로스보단 설탕을 넣어봐 그럼 혹 잘못 넣었더라도 다른 재료로 맛을 덮을 수는 있어
알룰로스는 덮을 방법이 없어😭
4시간 전
글쓴이
으아 그런거였어?!나는 설탕 완전 대체를 알룰로스로 생각하고있었어...고마워 다음엔 설탕가루로 넣을게...
4시간 전
익인14
설탕대체할수있는거 없을까?
4시간 전
익인4
쓰읍 내가 계속 생각해 봤는데 없는 것 같아
알룰로스, 올리고당, 물엿, 꿀, 매실액, 사과즙 다 생각해 봤는데 안될 것 같은데..
그나마 괜찮을 것 같은 게 양파즙? 양파를 갈아서 넣으면 좀 나을 것 같긴 해!
3시간 전
익인5
진간장 넣어서 더 달았던 듯
다진마늘도 넣고!
4시간 전
글쓴이
아 진간장 넣으면 달게 느껴지는구나 담엔 안넣어야겧다..
4시간 전
익인6
고기 볶아서했어? 아니면 걍 넣은거야?
4시간 전
글쓴이
고기 볶은 후에 김치랑 조미료 넣어서 만들었어!!
4시간 전
익인6
그랬으면 비린맛 안날건데 미림 있으면 넣자 청주 같은거 한숟갈 정도
4시간 전
글쓴이
응응 근데 고기 다 볶은 후에 넣어야해? 아니면 살짝 어느정도 익혔을때 넣어야해?
4시간 전
익인6
걍 어느정도 익히면 돼 그리고 이건 내가 자주 해먹는 레시피야 7분 돼지고기김치찌개
&list=LL&index=35
4시간 전
글쓴이
6에게
오 이거 완전 새마을식당 김찌아인교 고마워ㅎㅎㅎ
4시간 전
익인7
허걱 진간장은 안돼 찌개는 양조간장!!
4시간 전
글쓴이
하 근데 또 양조간장 사는것도 고려는 해봐야겠다...^_^..나는 간장 거기서 거기일줄 ..ㅎ
4시간 전
익인7
나도 요리 잘 아는건 아닌데 진간장은 튀김에 찍어먹거나 간계밥 그럴때 써 나는! 양조간장이 찌개나 나물반찬 무치는 그런느낌
4시간 전
익인8
열 가하는 음싣에 알룰로스 넣으면 맛 이상해 ㅜㅜ
4시간 전
글쓴이
아니 나도 이전에 제육볶음 우삼겹볶음 레시피보면서 따라하는데 항상 알룰로스,굴소스 있길래 따라 넣었는데 매번 너무 달더라고 ..이제 안 넣어야겧ㅈ어
4시간 전
익인9
설탕 가루로 된거가 잡내 잘 없앰… 간장이랑 소금은 간 잡는데 좋고.. 김치가 시면 고기를 먼저 파랑 같이 기름에 오래 볶고 그 기름에다가 김치 볶아서 반투명 해지면 물 넣고 나머지 넣자.. 물 많이 들어가는 요리에는 알룰로스 ㄴㄴ 넣더라도 요리 다 되고 조금…
4시간 전
익인9
그래서 요리 하다보면 단것도 여러가지 생기고… 짠 것도 여러가지 생김.. ㅋㅋ 근데 비쥬얼이 저정도면 오래 푹 끓이면 괜찮아 질수도 있어…! 좀더 끓이면서 라면스프 넣거나 부대찌개로 가자
4시간 전
글쓴이
와 요리선생님 이거 캡쳐해놓고 즐겨찾기 해놔야겠다
4시간 전
익인10
조미된 것들 넣으면 맛 좋아지긴 함 예를 들어, 참치나 스팸ㅋㅋㅋ 거기서 맛이 우려나옴
4시간 전
글쓴이
하아 그치 근데 내가 입맛이 까다롭게ㅣ도 국에 참치 스팸 넣는걸 안좋아해서 으으윽
4시간 전
익인11
설탕은 신맛이랑 군내를 잡아주는데 알룰로스는 그게 아니더라고.. 요리용 설탕 대체제로 쓰는 건 좀 아닌 느낌이었어
4시간 전
글쓴이
요리 공부해간다ㅠㅠ 이제 신맛,군내잡는건 => 설탕
4시간 전
익인12
오케이 나도 메모해야지
4시간 전
글쓴이
스크랩 고고!!
4시간 전
익인13
매실액이 최고야 매실액 넣어봐 나 믿고 아라찌
4시간 전
글쓴이
진짜로?? 나 매실액 살지말지 고민 중이써 ㅋㅋㅋ
4시간 전
익인13
김치, 매실액, 고기면 끝남! 좀 싱겁다 싶음 국간장이나 맛소금 넣을 때도 있긴함. 참치액도 좋은데 매실액이 김치랑 더 잘어울리는 것 같앙!
4시간 전
글쓴이
오오오 고마워 *_*
4시간 전
익인15
차라리 양파를 넣는게 나앗을지도
아님 가루설탕이나
고기 잡내는 미림 없음 소주 반숟갈 넣어봐
그리고 김치찌개는 오래 끓일 수록 맛있으니까 물 좀 높게 잡거나 양파 좀 넣고 제일 약불로 30분 끓여두 됨
4시간 전
익인15
우리집은 거의 찜에 가까운 김치찌개를 선호해서..
마늘 있음 다진마늘도 넣어봐
4시간 전
글쓴이
ㅎ내가 요리에 요령이 없어서, 내가 참고한 유튜브 레시피에는 양파를 안 넣더라구 ㅋㅋㅋ 그래서 안 넣었어...
냉동 다진마늘은 하나 넣긴했어 !
4시간 전
익인16
진간장이 문제인듯.. 국간장을 꼭 구비하자
4시간 전
익인18
김찌에 들어가는 김치는 신맛 나도 ㄱㅊ아서 알룰로스 안넣어도 됐는데ㅠ 간장도 안넣어도 되고
3시간 전
익인19
그냥 코인육수 말고 사골로 끓여봐 사골팩 하나에 2000원씩하는 거!!
3시간 전
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