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l조회 121
이 글은 5년 전 (2020/10/09) 게시물이에요

여러분 깨국잡탕이란 말이죠 | 인스티즈

닭만 모리하고 살 긁어내고 국을 넉넉히 앉혀 고으며 제육은 아주 썰어 넣고 무우를 썰어 딴 솥에 삶아 냉수에 헹궈 무우 냄새 없이 하고 도라지 삶아 쓴 맛 없이 하여 닭이 다 무른 후 넣고 곤자손 아기집 속 긁어내고 썰어 넣어 한참 끓여진 후 미나리 파 데쳐 노고에 기름 쳐 오이와 한데 잠깐 볶아 넣고 양은 깃으로 두드려 따로 볶아 넣고 국화잎을 녹말 무쳐 데치고 생선 대하는 쪄서 그대로 넣고 해삼 따로 삶아 그저 넣고 전복을 깨국에는 삶지 아니하나니 불려 껍질 벗기고 넓고 얇게 빗저며 탕국을 그릇에 떠 식거든 저민 전복을 담갔다가 모든 재료 합제 할 때에 함께 넣고 표고 송이 다 녹말 무쳐 데쳐 넣고 생선만두 조금씩하고 양색 계란만두 하고 하여 넣어 곁곁이 다 색들여 담은 후 닭국과 양 볶은 국 모리 뜬 국을 다 합하여 마치 먹을 때에 실깨소금을 진하게 두 번 걸러 가는 체에 받쳐 붓고 계란 부친 것 왼잣 뿌려서

만든 음식이라고 합니다 

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글쓴이
성윤아 이거 먹어봤니?
5년 전
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익인1
사진 터졌졍..
5년 전
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익인2
서뉸 이거 어디서 들은거야ㅋㅋㅋ 먹어봤닝??
5년 전
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익인3
창원에서 유명한가?? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
5년 전
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익인4
....설명도 못알아 듣겠어
5년 전
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익인4
김성윤 어려운 요리 검색해본 것이 분명ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
5년 전
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