손종원 음식 먹어본 사람이 적은 디테일 후기 퍼옴

ㄴ이 캡쳐 잘못해서 잘렸는데 첨보고 충격받았다는거임ㅋㅋ

저렇게 네모. 블랙.으로 디자인해서 요리한거니까

이타닉 가든에서 마지막에 디저트로 나오는 자개함도 미침

중간에 댕기모양 고사리나 메추리에 실 묶고 방석(?)깔아둔 거만 봐도 손종원은 그냥 미국에서 배운 요리만 하는게 아닌게 보임

인터뷰에서 궁중요리,사찰요리,폐백요리 다 배운다고 하고 요즘도 한식 하시는 분들이랑 엄청 자주 만나서 소통함

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고사리댕기 미쳤나.. 고사리가 우아해보일 수 있는 채소란 걸 처음 알았네

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조선시대 임금님 수랏간에서나 보던 음식들을 현대로 재해석해서 내놓는 느낌임 그게 얼마든 돈 아깝단 반박 당하기 힘든 구성

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아니 저 퍼즐 봐;;;;;; 진심 미친거같아 뭐야 정말 변태야? p

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디너가 37만원인가 그렇던데 솔직히 돈 안아까울거같음 저거 실제로 보면

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진짜 광기의 테크니션이다 멋지다...

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와 ㄹㅇ 예쁘다

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음식뿐만 아니라 그릇도 그렇고 미감 진짜 어케 저렇지

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ㄹㅇ 광기의 미감 같음

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진짜 변태같음(p)

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와 진짜 미감 미친듯 고사리 댕기에서부터 입벌리고 봄 와....

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진짜 미쳤다

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살면서 한 번은... 가보고 싶다

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자개함 씻기 힘들겠네

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광기다...

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와

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와 진짜 저세상 디테일 미감ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저거 글 쓰신 분 멘트도 센스대박이다 손종원 진짜 개변태같음(p) 흑백에서도 잘한다 생각했는데 본인 식당 메뉴는 차원이 다르구나 얼마나 고심하면서 만들었을지 대단하다

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와 학부각 진짜 신기하다

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와 예술이네

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퍼즐 대박....

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돈쓸맛 날듯 ㅠㅠㅠ

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데코 광기다….이건 예술영역인데

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고사리댕기 미친 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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와 미쳤다

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한식 별로 안 좋아하는데 이타닉가든 가야하나...? 미쳤네

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너무 예쁘다

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와 너무 예쁘다...

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마지막에 나온 자개함 가져가도 되나...
되게이쁘다...

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라망시크레에서 이게 제일 예술같았음.. 우유로 비행기 접은거래
입에 넣으면 사르륵 녹음

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메추리 발 저거 오색실로 감싼게 ㄹㅇ 감다살이메

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와 대박이다... 한번쯤 먹으러 가보고 싶어짐

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디테일 미텻다...

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미감 저런데 맛도 완성도 엄청 높다며.. 진짜 미술작품 보는 느낌이네

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와 먹기 아까워

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학부각 ㄹㅈㄷ

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와 개쩐다 저러니까 주방에서 소리 존X 지르는구나

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와미챳다

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미칫다

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와..음식이 정말 아름답다

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와..머랭이랑 퍼즐 어떻게 한거야

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아까워서 어떻게 먹어....

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진짜 음식으로 예술을 하시네..

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무섭다.,와

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눈으로만 봐야될 거 같다.. 냉부해 본적도 없고 셰프분들 잘 모르고 요알못에 관심도 없었는데 흑백2보고 요즘 이분보고 감탄만 하게 됨

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나 이런거 보면서 감탄해 본 적 없는데 이건 진짜 대박이다 한번 먹어보고 싶음

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미슐랭은 요리보단 예술에 가까움
정말 맛있겠다

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냉부에서 시간도 없는데 플레이팅 하는 이유가 있구나..

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와

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솔직히 미슐랭 투스타 쓰리스타 중에 미감 ㄱ ㅐ박살난 곳도 많아서 이타닉 왜 1스타인지 아직도 의문 .. 내년엔 2스타 가세요

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개쩐다... 요리에서 사랑이 느껴지는 건 처음임

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솔직히 그동안 나온 파인다이닝 중에 젤 퀄이 좋은듯
진짜 딱 돈값하는 느낌
그동안 본건 파인다이닝 이름달고 가격만 비싸게해놓고 한 느낌이었는데

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냉부만 봐도 그릇 고르는거랑 꽃 직접 사서 하나하나 꽂는거랑 미감이 진짜 타고난 듯 15분 주는데 캐비어 알 저울로 재고 자로 재서 칼질하고 플레이팅 하고

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냉부 요리도 그 정도였는데 자기 레스토랑 요리는 진짜 사랑이 느껴진다

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저런곳이면 가보고싶다

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와.....디테일이랑 미감이 걍 미쳤다 저세상이네.....
나는 가면 사진으로 못담아서 아까울듯 와...대박이다진짜 돈안아까울거같애........저렇게해서 한 50하나?
요리가 아니라 예술작품같음

[익인3]

런치 25 디너 37

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방금찾아보니까 그렇네 미친...별로 비싸지도않은데... 퀄리티 레전드다진짜

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진짜 예술작품이다 퀄리티 굿

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와 요리가 아름다워

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와........미감 타고났다 진짜

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양 엄청 많이 나오네 중간에 배부를듯

[글쓴이]

저게 다 한 번에는 아녀 시즌마다 메뉴가 또 다름. 자세한건 최근 영상봐봐. 근데 코스요리라 배부르긴하대

[익인54]

아 한번에 나오는게 아니구낭ㅋㅋㅋ근데 코스요리 작게 나와도 먹다보면 배부름

[익인55]

고사리로 댕기 땋는건 진짜 변태아냐?(p)

[익인56]

진짜 먹어보고싶다 ㅈㅂ

[익인57]

셰프 직업은 예술가구나..

[익인59]

와

[익인60]

색감이 너무 예쁘다....