촑글 성심당 캐치테이블은 훨씬 비효율적일 듯

사람 많을 땐 오바 살짝 보태서 초단위로 빵이 팔리는 수준의 회전율인데 캐치테이블 했다가는 백퍼 더 느려짐. 일단 순번 확인하는 것부터 시간 잡아먹음. 순번 고객이 없으면 기다리는 동안 뒤에 수십명 금방 밀리게 될 거고 그렇다고 뒷순번 먼저 계산하다가 원래 순서 고객 오면 또 꼬이고 더 난리나지

[익인1]

엥 입장 호출 오는 순간부터는 대기번호는 의미 없어 한번에 여러팀씩 부르는데

[글쓴이]

그래도 확인은 필요하잖아 성심당 회전율을 생각하면 여러팀이어도 별 차이는 없을 것 같아 호출 받은 사람들이 다 기다릴 필요 없게와서 동시에 입장하는 게 아닌 한은 다를 거 없는 듯

[익인2]

걍 지금처럼 하는게 맞아 사람 저렇게 많이 오는데 여기 만큼 관리 잘하는곳 없음