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파인다이닝 쪽 생각보다 더 진짜 미슐랭에 미쳐있음 알게모르게 별 딴 사람이랑 없는 사람 차별 심하고 딴 사람들끼리도 기싸움 강하고 셰프들도 말을 안해서 그렇지 별 딴 사람들은 자부심 엄청 남 하나 따는 순간 그때부터 사람이 업장이 바뀐다 할정도로.. 
그래서 난 첨에 손종원 냉부 나온다길래 놀랐음 미슐랭 그것도 국내 유일 쌍별 셰프가 예능에 나온다길래ㅋㅋ 흑백은 구색 갖춰서 진지한 대결이지만 냉부는 재미위주니까 별 딴 셰프들은 고상함,자존심 엄청 세우는데 여기 나오는거 부터가 이 사람은 승패나 고고한 이미지 크게 신경 안쓰는구나 싶었음 이타닉2스타 따면 모를까 그전까진 안심해도 될듯 
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익인1
손종원 인터뷰 보면 파인다이닝 인식에 대한 것도 대중화 시키고 싶은 마음 커보였어. 예전에 업계인들이랑 한국 요식문화에 대해 토론? 한거보니까. 대중화때문에라도 나올거같음.
6일 전
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