브레댄코 육개월 일했었는데 질문있니? (빵집)

관둔지는 아직 일주일밖에 안되서  

혹시 질문있으면 받아줄수 있다!

[익인1]

빵 맛있어??? 직원할인가이런것도있니 ㅇㅅㅇ

[글쓴이]

빵 맛있음! 우리는 직원할인 삼십퍼 해줬음ㅋㅋㅋㅋ내가 마감이라 가끔 빵 많이남으면 막 빵 팔십프로해주고그랬엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ기념일이나 명절전에는 꼭 손 한가득 빵이나 초콜릿 챙겨주셨음 직원들 전부닼ㅋㅋㅋㅋㅋ

[익인2]

헐 익인아ㅠㅠㅠㅠ 나 이제 시작하는데ㅠㅠㅠ 너므 어렵다...ㅠㅠㅠㅠ 질문완전많은데 해두될까ㅠㅠㅠ

[글쓴이]

두달전에 관두긴해서 잘 모르는거 있을수도 있지만 최대한 아는거 다 답해줄게! 물어봐줘!

[익인3]

헉 대박!! 고마워ㅠㅠ 브레댄코가 생긴지 얼마안된 빵집인거같아서 알바정보가 많이 없더라고...일단 내가 배운건 매장에서 직접 만드는 빵 종류 외우는거랑 그거 포스기에 찾아 치는것밖에 안배워서ㅠㅠ 다른건 거의 모른다고 봐야해ㅠㅠ 심지어 그 빵이름도 아직 완벽히 못외웠어 소보로 다 똑같이 생겼는데 종류가 너무 다양해...

케이크 판매할때 포스기에 찾아칠때 케이크-완제품 뭐 이런식으로 치던데 익인도 이렇게 했었어...? 그 케이크 포장같은건 어떻게 해줘야해..?

익인이네 매장에서도 커피타주고 그랬어..? 우리는 개인용 카피머신으로 뜨거운 아메리카노 뽑아서 팔고 아이스는 미리 뽑아놓은 커피로 제조하던데 익인이네 매장은 커피 어떻게 팔았니ㅠㅠ

[글쓴이]

우리는 그 카테고리? 거기에 공급빵에 케잌이있어서 거기에서 찾아서 눌렀어
케이크 포장은 케이크 상자있잖아? 그거 접어서 앞뒤로 테이프 붙여줬어 손잡이부분에도 붙이고! 그거 안붙여주면 가다가 상자 열릴 위험이있다거 해서! 초는 물어가지고 초랑 칼 같이넣은 종이 손잡이 옆에다 붙이고 폭죽은 물어봐서 달래면 붙여줬어!
우리도 커피했어! 우리는 주문들어오면 그때그때만들었구 주문 들어오면 원두갈고 샤슈뽑고 그랬어

[익인4]

마자 공급빵... 이었던거같아 브레댄코 포스가 엄청 복잡하더라구ㅠㅠㅠ 아직 빵종류가 좀 헷갈리는데 손님들이 여러개 가져오면 포스에서 찾아 찍는데 시간 엄청걸리고 이게 무슨빵인지 몰라가지고 다시가서 확인하고 그러는데 익인이두 처음에 이랬니ㅠㅠㅠ 베이커리알바가 나랑 안맞는거같아ㅠㅠㅠ

커피머신 작동순서 혹시 기억나..? 교육받으러갔는데 알려주는게 없어서 그냥 멀뚱히 서있다 왔어ㅠㅠ 포장방법같은거 안알려주고 커피뽑는것도 안알려주고ㅠㅠ 미치겠다정말...

[글쓴이]

4에게
나 브레댄코가 내 생에 첫알바였엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ난 진짜 대단했지 케잌 꽁자로 주고 빵 잘못찍고 만원 거스름돈 더 주고 나 진짜 난리났었엌ㅋ괜찮아 솔직히말하면 혼나면서 하다보면 금방 몸에익혘ㅋㅋㅋㅋ
커피는 그 원두갈고 담는다음에 원두 위에가 일자가 되도록 가루 좀 치운다음에 누르는거로 꾹 눌러 그다음에 샷 맞추는 곳에 끼우는데 우리같은경우는 왼쪽에서 오른쪽으로 맞추면 맞춰지는 형식이었어 거기서 샷버튼 누르면 샷 나오는거고 ㅜㅠㅠ 말로설명해서 잘 못설명하는것같다 ㅠㅠ

[익인5]

글쓴이에게
헉 익인이네 머신은 매장용이였나보다ㅠㅠㅠㅠ 우리는 가정용인데 완전.... 쪼그맣고 버튼누르면 안에서 원두 갈리는 그런 기계더라곸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

나는 버거집 편의점 키즈카페 등등 많이했는데 베이커리가 처음이라 멘붕이야 진짴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아니 소보로 다 똑같이 생겼는데 이름 다 다르고 그거 손님이 가져오면 그 복잡한 포스로 다 찍어야하는데ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 진짜 1도모르겠엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 망했지뫀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

익이나 인티 오래할거지...?
나랑 계속 대화해줘ㅠㅠ 브레댄코 알바 관련해서 말할 사람이 익인이뿌니야ㅠㅠㅠ흑흑흑

[글쓴이]

5에게
걱정마 오래오래 인티할거얔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ또 생각나는거나 궁금한거있으면 최대한 답해줄게 걱정마!!ㅋㅋㅋㅋㅋ

[익인6]

글쓴이에게
고마워♡♡♡ㅠㅠㅠ 오늘 오후에 드디어 정식으로 8시간 일하는데 벌써두렵다...내 옆에 있어줘 익인아ㅠㅠㅠㅠ흑흑흑

[글쓴이]

6에게
엌ㅋㅋㅋㅋㅋ그렇구나 진짜 있어주지는 못하지만 마음만은 익인이 옆에서 있어줄게 걱정말고 다녀와!! 화이팅!!!

[익인7]

글쓴이에게
ㅠㅠ드디어 오늘부터 주말마감 나 혼자해ㅠㅠ 정말.. 두렵다...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너익두 검은빵틀이랑 식빵종이 이런거 다 닦았었어?ㅋㅋㅋㅋㅋ

[글쓴이]

7에게
그럼ㅋㅋㅋㅋㅌ그거닦는거 제일싫어했짘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그거 시간도시간인데 내가 귀찮아서 정말하기싫었엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ