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普洱茶
보이차
Boy Tea 보이차는 중국의 차 종류중 하나로
중국 윈난성 지역부터 티베트까지 이르는 차마고도
지역의 소수민족들이 마시던 차의 일종으로 따고 난 후
발효시키는 후발효차에요 중국의 시솽반나 지역이 주요 생산지라고해요
보이차라는 이름은 차마고도 지역의 주요 교점중 하나인
보이현 이라는 마을에서 주로 거래되었다고 붙은 이름이래요
이후에 보이차가 유명해지자 중국 정부에서는 보이차의 주요 생산지중
하나인 쓰마오시를 아예 푸얼(보이의 중국식 발음)시로 개명해버렸다고해요
또한 기본적인 찻값도 굉장히 비싼데다가
가장 비싼것은 몇 억대를 호가하기때문에
세계에서 가장 비싼 음료수라는 이름이 붙었다고하네요
차를 찻잔에 담은 모습
원래는 소수민족들이 많이 마시던 차라서 잘 알려져있지 않았지만
중국 청나라 옹정제때 황실 진상품인 공차로 선정되면서
황제가 마시는 차로 유명해졌다고해요 하지만 이후 청나라가
멸망하게되면서 보이차의 명맥이 거의 끊어지는듯 했지만
프랑스로 수출된 보이차의 효능이 재발견되며
70대 이후에 화려하게 부활했고 덩달아
호남성 일대의 다른 흑차까지도 조명받게되었다고해요
보이숙병차중 가장 유명한 맹해차창7572
중국 광저우 아시안 게임 마크가 박힌것으로
나름 한정판이라고하네요
맹해차창7572의 개봉사진
이처럼 차 잎이 또렷하게 보이고
앞부분이 깨끗해야만 제대로된 보이차라고하네요
보이차를 끓이는 모습
보이차를 찻잔에 담은 모습
향이 좋다고해요
또 사실 맛은 좀 밍밍하고 약간의 감칠맛이 도는데
보이차를 마시는 사람들은 그게 매력이라고해요
보이차의 모양들
대부분은 떡처럼 뭉쳐서 눌러놓은 형태를 하지만
넓적한 원반모양, 둥지모양 , 벽돌모양, 버섯모양
그리고 기본적인 잎차형태도 있다고해요
보이차
운남성에서 재배,자생하는 대엽종 찻잎으로
제다한 차만이 보이차로 인정받기때문에
그 값이 상당히 비싸다고해요
보이차를 찻잔에 붓는 모습
보이차를 찻잔에 담은 모습
중국식으로 차를 마실때는
그냥 주전자에 찻잎을 조금 담아
끓여내면 된다고하네요
여러가지 보이차의 브랜드들
브랜드 마다 맛이 다르다고하는데
보이차 많이 마셔본 사람이 아니면 제대로
모르겠죠?
초록빛으로 변한 보이차
운남성 대엽종 교목차가 소화를 돕는 작용을 하기때문에
강한 소화력을 가지는데 한잔만 마셔도 답답했던 속이 쑥
내려갈정도로 강한 소화 촉진작용이 있고
기름 분해 성분이 있어 기름진 음식과 같이먹으면 체하는일이 없다고해요
또한 고지혈증과 동맥경화를 완화시켜주거나
콜레스테롤 수치를 낮춰준다는 등 지방에 관련한 효능과
고혈압과 항암작용에 대한 연구자료도 발표되는등
유익한 효능이 많이 알려지고있다고하네요
블럭형태의 보이차
블럭형태의 보이차들
마시기 쉽게 해놓은 모습이에요
대부분 한잔용
네모낳게 제다한 보이차
다른 차들에 비해 맛이 연한편이고
카페인이 적은데 이는 잠시 우려냈다 버리고
다시 우려내는 세차과정을 거치기 때문이라고해요
찻솔, 찻잔과 보이차
보이차
보이차가 유명해지면서 여러가지 제품들이
유통되고있는데 대부분 품질이 제대로 검증되지 않았으므로
'맹해차창','하관차창','복해차창','흥해차창'등의 제품을 사도록해요
보이차를 담은 찻잔의 모습
현재 𝓙𝓸𝓷𝓷𝓪 짜친다는 대군부인 까르띠에 사태..JPG