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1. 곤약 (0kcal/100g)
곤약은 대표적인 0칼로리 식품으로 구약나물의 땅속줄기를 가루로 내어 가공해 만든 식품입니다.
수분함량이 많고 글루코만난이 장을 깨끗하게 하여 변비를 예방하므로
다이어트에 효과적이라고 합니다.
2.우무 (3kcal/100g)
우무는 해조류인 우뭇가사리를 녹여 만든 식품으로 식이 섬유가 풍부하고
포만감을 주면서도 열량이 적습니다.
단백질 보충을 위해 우무를 콩국에 넣어 먹으면 좋다고 합니다.
3 오이 (10kcal/100g)
오이는 90%가 수분으로 이루어져 있으며 칼륨이 풍부하여
체내의 나트륨을 밖으로 배출하는 작용을 하고 몸 안의 노페물을 제거해 줍니다.
그 밖에 망간, 구리가 들어있고
껍질에도 비타민A, C가 소량 들어있습니다.
강한 알칼리성 식품으로 산성화된 몸을 중화하고 부기를 빼 주는 효과기 있습니다.
4. 방울토마토 (12kcal/100g)
방울토마토는 열량이 낮을 뿐 아니라 비타민A,B,C가 골고루 들어 있으며
라이코펜과 루틴, 케르세틴 등의 생리활성물질이 풍부하게 들어 있어
세포의 산화를 막아 각종 암과 심혈관 질환의 발생률을 낮춰줍니다.
또 루테인, 제아잔틴과 같은 망막의 구성 성분도 많이 들어있어
눈 건강을 생각하는 수험생과 노인에게 좋다고 합니다.
5. 샐러리 (12kcal/100g)
셀러리는 당질과 지방질의 함량의 낮고 식이 섬유를 다량 함유하고 있습니다.
멜라토닌이 많이 들어있어 불면증 해소에 좋고,
비타민 B1, B2가 풍부하고 나트륨, 칼슘이 풍부해
인체에 해로운 독소를 몸 밖으로 배출시키는 기능을 하며
세다놀 성분은 이뇨작용을 촉진시킵니다.
6. 아스파라거스 (12kcal/100g)
아스파라거스는 크게 흰색과 녹색으로 나뉘며
아스파라긴산, 비타민 A, B1, B2, C와
칼륨, 칼슘, 인, 식이 섬유 등이 풍부하게 들어있습니다.
특히 아스파라긴산은 신진대사를 촉진하고
단백질 합성을 도와 피로 회복에 좋을 뿐 아니라
이뇨작용, 혈관강화, 항균작용, 항염증작용, 진정작용, 혈압조절 등을 돕는다고 합니다.
7. 다시마 (19kcal/100g)
다시마는 대표적인 저열량, 저지방 식품이며,
식이섬유가 풍부하여 장운동을 활발하게 해 변비를 예방합니다.
다시마과 같은 해조류에는 요오드, 철분, 칼슘, 칼륨과 같은 무기즐 등의 영양이 많고
알긴산이 풍부해 중금속이 생체 내 흡수되는 것을 억제하는 효과가 있습니다.
8. 콜리플라워 (18kcal/100g)
콜리플라워는 열량은 낮지만 비타민류가 풍부합니다.
특히 콜리플라워 100g을 먹으면 하루에 필요한 비타민C 양을 섭취할 수 있다고 합니다.
그외 비타민 B1, B2도 많이 함유하고 있고
식이섬유도 양배추나 배추보다 많이 함유하고 있습니다.
9. 딸기 (27kcal/100g)
딸기는 비타민C가 풍부하여 항산화 작용이 뛰어납니다.
딸기 속 안토시아닌은 눈의 조절 기능을 높이고 피로를 풀어주는 효과가 있으며
고혈압과 심혈관질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
또한 일라직산 성분은 암세포의 아포토시스(Apotosis, 자살)를 유발하여
암세포 억제에 도움이 된다고 합니다.
10 자몽 (30kcal/100g)
자몽의 쓴맛을 내는 나린진은 몸 속의 불필요한 지방을 연소시켜주고,
팩틴은 체내의 콜레스테롤을 낮추기 때문에 동맥경화 예방과
체내의 불필요한 지방을 연소시켜줘 건강한 신체를 만드는 데 도움이 줍니다.
또한 자몽은 비타민C가 풍부해 피부비용에 도움이 됩니다.
주의해야 할 사항은 자몽은 고혈압치료제, 고지혈증, 항우울제, 알레르기 약과 함께 복용하면
약물 대사에 이상이 나타날 수 있다고 합니다.