몇몇 사람들이 참치캔에 대해 잘 모르고 있던 것

참치캔에 들어가는 기름은 참치기름이 아니라 카놀라유라는 식물성 유지다.

원래는 캔 안에 참치를 부드럽게 담아내기 위해 유지를 넣는 것을 채택하였고

처음에는 참기름이나 해바라기유를 넣다가 최종적으로 선택한 것이 바로 면실유.

그러다가 2008년이 들어 웰빙 바람이 들면서 기존 면실유에서 '카놀라유'로 교체하였다고 한다.

카놀라유에는 불포화지방산이 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춘다고 하니 참치캔 속 기름에 대해 나쁘게 생각할 필요가 없다고 한다.

: http://bbs.moneta.co.kr/nbbs/bbs.normal.qry.screen?p_message_id=14436733&p_bbs_id=N10084]

다만, 동원참치가 이렇게 만든다고 하고, 다른회사 참치캔은 잘 모르겠네요.

그리고 물고기 기름도 조~~~~금 들어간다고 합니다.

[KKKEN]

전 방금 사조참치를 먹었는데....