뭐든지 30분이면 다끝남. 한번 할때 기본 3가지 이상 요리를 동시에 진행. 메인요리+서브요리+샐러드1+샐러드2+디저트 이런식으로 한상 차리는데 30분이면 끝. 항상 30분... 그리고 "여러분도 30분이면 이런 상을 충분히 차릴수 있습니다" 밥선생님 같은 멘트로 마무리.집에서 허브잘라서 쓰고발사믹이나 올리브유파마산도 직접 갈아서 쓰고 그랬었음그래서 그당시는 따라하기힘들었음
"노인 보기 싫다" 민원에 창문 가린 요양원…지금의 나는, 미래의 너다 ;){kind=link}