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manggis
망고스틴
열대 과일중 하나로 과일의 여왕이라는 별명을 갖고있어요
과일의 여왕이라는 이름이 붙은데는 여러가지 이유가있는데
그중 가장 유명한것은 영국의 빅토리아 여왕이 즐겨먹었다고해서
그런 별명이 붙었다고해요 또 카리브해 지역에서는
신들의 음식 이라고 불려질만큼 유명한 과일이에요
망고스틴의 원산지는 인도네시아로
과일의 여왕이라는 이름이 붙은데에는 생산이 어렵기때문이라는
이야기가 있을정도로 생산이 어려운편에 속하는데
일단 인도네시아를 포함한 동남아에서만 제대로 재배가되고
하와이에서도 재배를 시도했지만 실패, 플로리다에서도 실패하고
서인도 제도와 남아메리카의 북부지역에서는 성공했지만
동남아시아 지역의 망고스틴에 비해서 품질이 떨어진다고해요
또한 나무를 심고 열매가 열리는데도 시간이 오래걸려서
최소한 10년 평균적으로는 20년정도 기다려야한다고해요
그래도 한 그루에 열리는 열매의 양은 많아서 시장에는
내다 팔수있을정도의 양이 되고 사실 망고스틴의 번식력은 좋지않아서
수출까지 할수준은 안되지만 워낙 동남아의 과일생산량이 괴악하게 많아서..
생김새는 보라색에 가까운 자줏빛의 단단한 껍질에 싸여있고
까보면 마늘같이 생긴 하얀 과육이 나오는데
맛은 과일의 여왕이라는 말이 아깝지 않을정도로 달콤한데
달콤함이 딱 기분좋을 수준으로만 달고 시원한 청량감을 가지고있어요
망고스틴을 까놓은 모습
과일의 왕이라고 불리는 두리안과는 달리
냄새도 안나고 맛도 호불호가 안갈리기때문에
대부분의 사람들이 좋아해요
참고로 대형마트에서 파는 냉동 망고스틴은
사먹는걸 추천하지 않는데 얼리는동안 과일도 갈색으로 변하고
단맛과 시원한 청량감까지 날아가버려 그냥
시큼한 맛만 남은 과일이 되버려요
바구니에 담아놓은 망고스틴
먹고싶네요
망고스틴 쥬스
생산량이 많은 인도네시아에서는 이런 음료수까지 나왔어요
열매 아래의 꽃모양 부분
저 꽃모양을 떼고 뗀 부분을
눌러서 까면 쉽게 까진다고하네요
하얀 과육만 꺼낸 망고스틴
반으로 썰은 망고스틴
이 껍질을 깔때에 즙이 나오는데
이 즙의 착색력이 굉장히 강해서 중국에서는 염료로
쓰일정도라고하네요, 그리고 동남아의 호텔에서는 두리안과 함께
반입이 금지되어있는데, 수건이나 세면대에 묻으면 색이 잘 안빠지기때문
덜익은 망고스틴
잘 익은 망고스틴
이 망고스틴은 꼭 동남아에 가서
먹어봐야 하는데 동남아에 가서 먹으면
가격도 무지 싼데다가 맛도 훨씬 좋다고해요
망고스틴
마늘같다
보랏빛으로 잘 익은 망고스틴
이뻐.
똠얌꿍과 망고스틴
동남아에서는 후식말고도 같이 먹는경우도
종종 있다고하네요
잘 까놓은 망고스틴
먹고싶어
껍질을 다 까놓은 망고스틴
육쪽마늘같이 생겼어요
망고스틴은 원산지인 인도네시아나 말레이시아에서는
망기스라고 불러요, 태국에서는 망쿳 이라고 부른다고해요
또 미얀마에서는 맹구라고 부른대요
맹구없다
망고스틴 샴푸
진짜 망고스틴이 들어갔다면
저 샴푸로 몇번 머리감으면 빨간머리로 염색되요
물론 빠지진 않아요
염색할땐 니맘대로였겠지만 탈색할땐 아니란다
푹 익은 망고스틴
이 하얀 과육은 맛은 좋지만 영양가는
알려진것보다 적은데 폴리페놀이나 비타민은
대부분 껍질에 있기 때문이라고해요
실제로 오래전부터 동남아에서는 이 껍질과 잎을 약재로 썼다고하네요
우리나라에는 의외로 오래전부터 알려져있었는데
옛날 인도네시아의 왕이 우리나라의 왕에게
선물로 준것이 처음이라고해요
팔기위해 쌓아놓은 망고스틴
동남아 원산지에 가면 수십개들이 한박스사는데도
우리돈으로 얼마 들지않는다고해요
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