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안녕 오랜만에 또 간단한 레시피 들고 왔어~~~!
아직도 추석에 받은 스팸 남은새럼??? 나야나
이번에도 스팸소진을 위한 레시피야 ㅋㅋ
이 레시피는 사실 사연이 있는데
아무도 안궁금할거같으니까 바로 레시피시작할게~~~!
먼저 재료!!(2인분 기준)
스팸 한통!
묵은지
밥 2인분
소금 0.5티스푼(취향껏)
들기름 1수저
후추 한꼬집 끝
(파슬리 있으면 조금)
진짜 간단 그자체 ㅎ
먼저 도마에서 스팸을 최대한 잘게 잘라줘!
나는 솔직히 귀찮아서 대충잘랐는데
잘게 자를수록 더 맛있으니까 잘게잘게 잘라줘!!
잘라서 후라이팬 중간불 키고 올려놔
2인분 기준이라 한통 다썼는데 1인분은 반만 사용하면됨!
(스팸에서 나오는 기름을 이용할거라 다른기름 안뿌려!)
그리고 묵은지 꺼내서 너무 크지 않은 잎 4장정도 준비해줘
2인분 기준 이니까 1인분 해먹을사람들은 2장만 하면됨!
묵은지를 물에 샤워시켜주고
칼로 얇게 자를수 있도록 세로로 먼저 길게 잘라준뒤 스팸처럼 작게 잘라줘!
그리고 달아오른 팬에 투하! 이때부터 강불로 올려주고 볶아줘!
중간에 후추 한꼬집 올려주고
취향껏 소금간을 해줘도 좋음!
스팸은 거의 튀겨지듯이 익고있어야하고
묵은지는 수분을 거의 다 빼앗겨야해!
어느정도 된거같으면 밥을 투척하고!
들기름 1숟갈 ! (들기름없으면 생략하거나 참기름 넣어!)
밥을 뽀개면서 잘 볶아주고 파슬리 올리면 완성!!
직접해보면 5분도 안걸릴거야!!
예전에 내가 막생에 올린 기가막히는 파스타랑 같이 먹어도
환상 궁합이고
응용해서 주먹밥만들어도 맛있음!!
주먹밥은 스팸이랑 김치를 더 잘게 잘랐어!
볶음밥 한김 식히고서 주먹밥 만들면 편해!
재작년인가 한강 피크닉갈때 만들었던 도시락에도
이 레시피로 주먹밥 만들었었어 ㅋㅋ
다들 맛있게 해먹어~~~~🧑🏻🍳👍🏻
