집에서 직접 만들어본 마라탕후기(사먹는거랑 똑같은 맛남!)

완성짤🖤

익담에 올렸다가 막생쪄달라 해서 옴ㅋㅎㅎ



-쟤료-

하오츠마라소스
하오츠마장소스
다진파
다진마늘
오뚜기사골육수
각종쟤료(당면,팽이버섯,청경채,분모자,푸주 등)


-레시피(2~3인분기준)-

0. 중국당면은 미지근한물에 하루이상 불려서 준비
1. 웍에 식용유 한번두르고 다진 파 마늘을 넣고 파기름을 낸다.
2. 파기름을 낸 쟤료에 마라소스한봉지를 넣고 같이 볶아준다.(너무 매운게 싫으면 2/3만!)
3. 어느정도 볶은 후 사골육수한봉지를 부어분다.(물이 적으면 따로 물을 더 추가해도 됌)
4. 물이 끓어오르면 준비해둔 쟤료를 넣고 15분정도 더 끓여준다.
5. 어느정도 완성 되면 마장소스를 두스푼 넣어준다.(이것도 취향=걸쭉한게 싫고 더 맵게 먹고싶으면 한스푼만!)
6. 맛있게 먹는다.





-쟤료 참고-

동네 마트에서 산 하오츠마라&마장 소스

옥수수면, 분모자, 중국당면, 포두부는 네이버페이 에서 주문했어!(배송3일걸림)