별도의 테이블이 없어 매장 내 취식이 불가능하고 오로지 배달과 포장으로만 판매하는 것이 특징이다. 또한 맘스치킨 1호점은 혁신 메뉴를 연구하는 랩(LAB) 콘셉트로 꾸며진다. 이에 현재 맘스터치 매장에서 판매하고 있는 후라이드 치킨, 맘스양념 치킨, 간장마늘 치킨 등 외에 테스트 형식의 새로운 메뉴도 함께 판매할 것으로 점쳐진다. 특히 맘스치킨은 늘어나는 1인 가구 수요를 겨냥해 치킨 반마리도 주문이 가능하도록 경쟁 업체와 차별화했다. http://www.newstomato.com/ReadNews.aspx?no=1053162
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