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블루베리, 멸종 위기에 처했다 [푸드 트렌드]
블루베리가 멸종 위기에 처했다. 최근 발표된 한 연구에서 블루베리에 흰가루병을 유발하는 균이 전 세계로 확산하고 있는 것으로 나타났다. ◇블루베리 흰가루병, 미국에서 퍼지는 중 미국 노
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블루베리가 멸종 위기에 처했다.
최근 발표된 한 연구에서 블루베리에 흰가루병을 유발하는 균이
전 세계로 확산하고 있는 것으로 나타났다.
미국 노스캐롤라이나 주립대 식물병리학 마이콜 브래드쇼 교수팀의
연구 결과 '에리시페 바키니(Erysiphe vaccinii)'라는 곰팡이가
북아메리카에서부터 시작해 멕시코, 모로코, 중국 등지로 빠르게 확산한 게 확인됐다.
브래드쇼 교수는 "실시간으로 이 균이 세계적으로 확산하고 있는 것을 보고 있다"며
"빠르게 대처하지 않는다면,
미래에는 이 독성 곰팡이로 인해 블루베리가 멸종될 수도 있을 것"이라고 했다.
향후 블루베리 가격이 증가할 것으로 전망된다.
연구팀은 흰가루병을 예방하거나 줄이기 위해 살균제에 드는 비용도 계산했는데,
확산 정도에 따라 연간 최소 4700만 달러(약 672억 8500만 원)에서
최대 5억 3000만 달러(약 7587억 4800만 원)까지 들 것으로 추산했다.
향후 블루베리 맛과 효능도 줄어들 전망이다.
이건 기후변화 때문이다.
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