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“‘이 음식’ 절대 안 먹어”… 英 유전학 교수가 꼽은 ‘최악의 초가공식품’ 3가지
영국 유전역학 교수가 최악의 초가공식품 세 가지를 꼽았다. 지난 15일(현지시각) 영국 매체 서레이 라이브 등은 영국 킹스칼리지 런던의 유전역학 교수이자 영양 스타트업 ZOE 공동 설립자인 팀
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영국 유전역학 교수가 최악의 초가공식품 세 가지를 꼽았다.
스펙터는 “내가 생각하는 대표적인 초가공식품은 프링글스 같은 감자칩”이라며
“맛이 별로거나 먹으면서 속이 안 좋다는 느낌이 들어도 계속 먹게 되도록 아주 정교하게 설계돼 있다”고 말했다.
이어 “두 번째로 피하고 싶은 음식은 어린이용 요거트와 가향 요거트(단맛이나 과일 맛이 나는 가공 요거트)”라며
“사람들이 건강에 좋다고 착각하고 자주 먹는다는 점에서 문제”라고 했다.
그는 “세 번째는 시리얼”이라며
“슈퍼마켓만 가도 비타민 강화나 저지방, 온 가족에게 좋은 식품이라는 문구가 붙어 있지만
실제로는 초가공식품일 뿐만 아니라 당이 30%에 달하는 제품이 많다”고 덧붙였다.