카페 일해본 경험 있는 사람들아, 이거 어떤 순서대로 만들 것임?jpg

카페 업뎃 문제로 끌올 안되길래 새로 씀

매장 손님들 주문도 받으면서 저것도 동시에 만들어야 한다고 가정.

최대한 빠르게 만들어야함




시히히히히발,,,,,일단 에이드부터,,,,,아니 라떼 먼저,,,,,아니다 일단 얼음 먼저 갈아,,,,아니 차부터,,,,씨핥

[it's true love]

콜드브루-아메-카페모카-유자차-고구마라떼/곡물라떼-에이드/요거트망고-주스-스무디

블렌더 맨 마지막에 해야 덜녹음

[toroka]

블랜더 쓰는거부터 해야지 뭐
배달 주문만 주문인가 매장에 손님이 이미밀려서 죄송합니다ㅜ 이러고 울면서 만들어야지
배민 리뷰는 댓에다가 매장 손님 주문과 겹쳐서 늦어졌습니다 죄송합니다 라고 적으면 알아서 커뮤에서 갑론을박 나와서 통쾌할듯

[S7U9]

22222 매장 손님도 중요한데

[익인7]

왜통쾌?? 업자상대로 막대하는애들 논리기본이 빨리못만들거같으면 주문받지마라야 ㅋ 사람이기계인줄알고 변수생각않고 그냥 배민예상시간그대로 줘라 안되면 주문받지마라임 근데 라이더도 시간내못올때도많고 변수도많은데 그게어케가능한가..

[나츠요이]

와 살면서 안 보고 싶은 손님 ㅋㅋㅋ....

[月永 レオ]

블랜더 음료 돌려놓고 다른거 다 쳐내야져…휴ㅠㅜ
근데 완전 피크타임 아니면 메뉴가 다 쳐내기 꽤 괜찮을 것 같기도 하고…

[KIMTAERAE]

다양한 메뉴도 한번에 만들어보고 재밌겠다(n)

[게로게로리]

블렌더 한 대인 곳은 블렌더 쓰는 메뉴만 만드는데 15분 걸리겠네

[보넥시]

우선 콜드브루와 아메리카노 유자차 먼저... 얼음 녹아도 그나마 괜찮은 것들이라 따뜻한 거면 주문량이 많아 식어서 죄송하다고 해야지 뭐

[방구뽕]

일단 메뉴 싹 훑으며 눈물 닦는데 5분정도 써야 함

[익인12]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㄱㅇㄱ… 아니안웃겨..

[ilove_]

블렌더 먼저 그리고 커피, 나머지

[@최승철]

블렌더 -> 티 -> 에이드 -> 커피 -> 콜드브루

[파카네]

분류하는 데만 5분걸리겟네

[퓨레]

음료들 얼음 빼고 만들어 놓음 -> 블렌더 음료들 돌리는 중간중간 얼음 넣고 포장 준비 등등 함

[지성준]

에이드 티 커피 블렌더 순일듯.. 회사동료들이랑 점심을 먹으러 가도 어지간하면 메뉴 맞추는데 이건 거의 사람 괴롭히는 주문ㅋㅋㅋㅋ 음료 종류만 열몇개인거지 잔수 곱하고 추가로 들어오는 매장배달주문에 심지어 블렌더 써야되는거 껴있으면 ㄹㅇ지옥..... 전화받은게 용함

[뭐시바]

콜드브루 아메 유자차 에이드 얼음빼고 블렌더 돌려놓고••• 얼음넣고 포장하고 블렌더 돌리고•••

[햄쮸]

저희 카페는 단체손님 많이 오는데..저렇게 자주 시켜요..특히 마감 직전에🙃🙃ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ혼자 있는데 홀,테이크아웃 배달 한꺼번에 몰려서 60잔 이상 쳐봤는데 저는 아아나 콜드브루가 금방이라 제일 먼저 치는편이고 그냥 샷 뽑는 동시에 블렌더 갈아요ㅋㅋ저희는 블렌더가 한개라서 어차피 시간 소요되니까 블렌더 돌리는 사이에 와인 에이드&레몬에이드 치고 블렌더류는 비슷한 류끼리 모아서 잔 세팅해놓을듯.. 탐앤치노&월넛치노 휘핑 아직 안올린 상태로 블렌더만 돌려서 컵에 담아두고 일단 같이 모아둠! 그 상태에서 지옥의 설거지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ홍시 스무디&요거트망고/바나나쥬스&베리쥬스 나눠서 돌리고 ,, 휘핑 올릴거 올리고 토핑할듯 고구마라떼랑 카페모카가 아이스면 블렌더 돌리는 사이에 금방 만드는데 핫이면 유자차 만들쯤? 거의 나중에 만들어서 나감

[찰랑찰랑찰랑대네]

근데 저런식으로 응대할거면 알바생은 집에서 취준이나 하고 사장은 장사 안했음 좋겠음 나라면 한마디 했을텐데

[익인7]

댓쓰니도 회사에서 실수나 잘못할때마다 집에나있지 너같은게 왜회사나왔냐고 너같은앤일안했으면좋겠다고 한마디씩들었으면좋겠네

[익인8]

웅 고맙당

[이재용]

스무디-논커피종류들-커피(아아 젤 마지막)

[캐모마일]

저 정도면 메뉴 통일 해야지

[티버]

저건 뭐 뭐 먹어보란식의 주문인가 아무리 단체주문이라지만..ㅋㅋㅋㅋ 응대도 알바생이면 저정도는 개 꾹 참고 말한거같은데

[주리아리]

일단 진정하고 마음 가라앉히는데에만 5분
어우 뭘 먼저 만들까 생각하기도 싫다

[문비바테]

나도 카페일 몇년 해봤지만 저정도로 메뉴가 다르게 단체주문은 진짜 드물긴함 보통은 두세메뉴로 나눠서 통일하던데 핫이나 아이스정도..? 저건 녹아서 가도 할말이 없음 특히 이 날씨엔 더

[효돌이]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 정말 무섭다

[응댕구응당]

심지어 점심시간이다??? 난 걍 사장한테 저 못하겠어욘ㅎ 하고 빨리 sos침 저정도면 사장도 미친건가하면서 주문취소때리심

[윤깅이]

하 .. 보기만 해도 빡치네

[옥수수빨대]

블랜드먼저 > 냉동,냉장 보관 / 베이스 먼저 쫙 세팅하고 탄산 or 물 붓고 얼음 / 샷, 핫 맨 마지막

[익인1]

주문 거절할래요ㅠ

[익인2]

늦는 이유와 함께 만드는중이라고 알려줬는데 왜 난리지

[익인3]

커피>베버리지>스무디류

[익인4]

콜드브루 아메 유자차 에이드 고구마곡물 망고요거트 주스 카페모카 스무디

[익인5]

스무디류는 녹으면 컴플레인 너무 많이 들어와서
각얼음 들어가는 애들 녹아도 크게 문제 안되는 커피류부터 치고 탄산들어가는 에이드, 스무디류로 쳐야함....

[익인6]

???: 돈벌게 해줬는데 오래 걸리면 죄송하다고 해야지
???: 종류 제각각 시켰으면 눈치껏 기다려야지 안온다고 전화까지 한다고?

[익인9]

커피 많이 판다고 알바가 돈 더 받지는 않음

[익인10]

ㄹㅇ

[익인11]

와 근데 진짜 모두 다 다른종류로 저렇게 시켰네 ㄷㄷ

[익인13]

걍 설거지하기 쉬운 순으로 할거같은데

[익인14]

서비스업이 줒가튼게 저런상황에서 전화로 짜증내면 당연히안됨 그러니까 안맞으면 하지말아라

[익인15]

콜드브루 논커피라떼류 얼음없이 만들고 에이드 베이스 넣어놓고 블렌더류 만들고 덜고 설거지 반복하면서 만든거 냉장고 넣어놓고
마지막에 커피류뽑고 얼음 다 넣고 스팀치면서 에이드 탄산넣어서 섞고 내기...

[익인16]

커피-논커피-블렌더 쓰는 종류 걸어놓고 에이드 만들 듯

[익인17]

자결함

[익인18]

콜드블루 아메리카노/ 치노 및 라떼 류/ 유자차 레모네이드 오렌지에이드 와인에이드 / 홍시스무디 요거트망고 베리쥬스