
커피 프랜차이즈 바나프레소가 생딸기를 활용한 생과일쥬스 메뉴를 선보이며 겨울 시즌 과일 음료 라인업을 강화했다.
이번에 출시된 ‘생딸기쥬스’는 딸기 본연의 맛과 식감을 살리는 데 초점을 맞춘 메뉴로, 한 잔에 약 15개 분량의 생딸기를 사용한 것이 특징이다. 바나프레소는 냉동 딸기나, 인공 딸기 시럽을 넣어 원가를 절감하지 않고, 오로지 생딸기를 그대로 갈아 넣는 방식으로, 생과일만의 풍미를 느낄 수 있도록 구성했다고 설명했다. 설탕 시럽은 취향에 따라 가감할 수 있다.
과하지 않은 단맛과 딸기 특유의 새콤달콤한 맛이 조화를 이루며, 겨울철 제철 과일을 음료로 즐기려는 고객 수요를 반영했다. 별도의 복잡한 조합보다 원재료 중심의 간결한 구성으로, 생과일주스를 선호하는 소비자층을 겨냥했다.

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