버섯 씻을 필요 없다는 셰프들.jpg

버섯 씻을 필요 없다는 셰프들.jpg19

어제l조회 13752

	익인1 그것보다 사람 손을 거쳐 오니까 그게 찝찝해서 씻어먹는데 어제
	익인2 버섯 다듬기 귀찮아서 바이럴 돌리는거 아니냐구욧😂😂 근데 진짜 버섯 다듬기 귀찮음..... 어제
	익인3 산에서 바로 따서 먹는게 아니구 사람들이 포장을 해서 나오니까..ㅜㅜ 어제
	익인4 그래서 씻어먹은적없음 어제
	익인5 사람 손을 거치잖아요 다들 손씻고 버섯 따는거 확실하냐구요ㅜ 물론 버섯자체가 균이긴 한데......뭔가...뭔가임 어제 익인16 근데 차피 버섯은 생으로 안먹고 다 익혀먹지 않아요? 어제 익인5 나무에서 바로 우리집으로 오는게 아니라 사람손을 거쳐서 오염되었으니까 씻어야 한다는 얘기에요 세균뿐만 아니라 각종 오염물도 묻었을거잖아요 어제
	익인6 버섯 딸 때 장갑 끼지 않나? 저도 버섯은 안 씻어 먹음 씻으면 뭔가 팍 죽는 게 느껴져서... 어제
	익인7 근데 진짜 물 닿으면 버섯 맛이 완전달라짐 ㅠㅠ 어제
	익인8 표고 버섯인가? 그거는 겉에를 껍질 벗기듯이 벗기면 됨 어제
	익인9 어차피 국찌개에 넣을거면 씻어도 되지않나 어제
	익인10 버섯 농장 하시는 분은 대체 왜 버섯을 씻지도 않고 그냥 먹으려고 하냐고 하시던데...담가두면 안 되지만 흐르는 물에 가볍게 씻어서 요리해서 먹으라고 먼지 같은 거 씻고 먹는 게 맞다고 해서 그냥 마음 편하게 씻어서 먹는 중... 어제
	익인11 맛이고 뭐고 유통과정에서 오염이 불가피하다 생각해서 그냥 씻어 먹어요 어제
	익인12 파인다이닝 가면 버섯 안씻어주나요....? 일하신분들 없으시려나ㅠ 찝찝하네 어제
	익인13 알고는 있는데 뭔가 찝찝함 그래서 물로 대충이라도 씻음 어제
	익인14 버섯을 왜..씻어먹지..? 키친타올로 살살 털어내면되는데.. 어제
	익인15 물 닿으면 맛이 확연히 변함. 먼지는 키친타올로 닦으면 되고, 병균같은 건 있으면 유통이 안되니 당연히 없음. 설마 있다고 해도 익히는 과정에서 자연스레 사라지니 걱정 ㄴㄴ 어제
	익인17 팽이는 약간 씻게 되고 새송이는 안씻는듯 어제
	익인18 어차피 진균 먹는 건데 엄청 깔끔 떠네 어제