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단백질은 체내에서 근육 생성 말고도 항체(면역력), 호르몬, 효소 등 중요한 역할을 진짜 많이 함
탄수화물 단백질 지방 중에 단백질이 가장 중요함
여성들은 단백질 섭취량이 오히려 부족한 경우가 매우 많대
체중 1kg당 단백질 1g 정도 섭취 권장하신다고 함
체중 50kg이면 하루 50g 정도 섭취하면 됨
(다이어트 할 때는 근손실 방지를 위해 kg당 1.5g 추천)
세 끼에 나눠서 먹는 게 효과적임
고기 1g = 단백질 1g 아님 수분도 많이 들어서
단백질 많기로 유명한 닭가슴살도 100g당 단백질 23g 정도임
밥에도 조금 들어있음
백미 햇반(210g)에는 단백질 5g
팽이버섯 한 봉지=150g이고 단백질은 약 3.72g
아몬드 권장량은 하루 한줌(20~25알, 약 20~30g) 정도이고아몬드30g에는 단백질 약 7ghttps://koreanfood.rda.go.kr/kfi/fct/fctFoodSrch/list?menuId=PS03563
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젊은 사람들 근육 무시하는데 생로병사의 비밀 보니까
나중에 나이 들어서 단백질 잘 챙겨먹었던 노인과 안 챙겨먹은 노인은 삶의 질이 많이 차이나더라
근육량이 부족해서 부축 없이 걷기 힘든 보행장애도 많이 있고
걸을 수는 있어도 근육이 부족해서 자주 넘어지거나 낙상해서 다리 골절, 고관절 골절도 많이 되고 퇴행성 관절염, 골다공증 등 삶의 질이 확 떨어짐
그 외에도 당뇨, 심혈관질환, 고혈압, 치매 등의 위험이 높아짐
단백질 많이 먹으라는 말 전혀 아님 권장량만큼 규칙적으로 챙겨먹는 것이 가장 중요하다고 함