拔丝地瓜 básīdìguā 빠쓰띠과중국 광동식 고구마 맛탕인데, 물엿 시럽을 끼얹어 휘휘 돌려서 거미줄 처럼 실을 늘어지게 하는게 특징이긔! 시럽이 쭉쭉 늘어나는 고구마 맛탕 하나 콕 집어서 찬물에 순간적으로 넣었다가 빼서 먹긔. 안그러면 입천장 다 데어서 지옥이랑 하이파이브하긔...ㅎ