인ㅍ 배달요청사항 알레르기건 욕먹을거 아는데 궁금해서

먼저 고객입장에서 업주측에서 고객 요청사항 "알레르기" 관련 지키지 않은건 잘못한게 맞고 생업을 잃었는데 보상이 적지않나 싶음 법원이 고지한 벌금보다 피해보상을 더 해주는게 맞지않나 생각함 

고개구배달요청사항은 눈에 잘 보이게 체크하고 수시로 확인할 필요가 있음 

 

근데 반대로 업주입장으로써는 알레르기 들어가는 제품인걸 아는데 왜 시키지싶거든 그걸 빼달라해도 조리과정 에서 다른 요리하면서 사용된거면 소량의 알레르기 성분 유발이 가능하지않아? 

(잘 모르지만 과자같은거 주의사항보면 제조과정에~하면서 알레르기 주의하라고 적힌거보고 말함)  

그리고 그게 들어가는 제품이면 그 제품을 안시키면 되는데 왜시킨거지 싶어서...ㅜㅜㅜ 

 

궁금한데 욕먹을거 알면서도 질문한다 ㅜㅜ

[글쓴이]

무지한 사람이라 미안해

[글쓴이]

지식을 나눠줬으면 좋겠어

[익인1]

보통 알레르기가 있어도 소량은 괜찮은 사람들이 있어서 평소에 들어가는 음식이었더라도 빼고 먹었으면 괜찮았던 사람일 수 있고
주방 조리도구로 옮겨가는 문제는 청결이 안 좋다는 건데 그건 기본 중의 기본이라.. 특히 알레르기 유발할 수 있는 식재료 다룰 땐 더 조심해야 돼

[글쓴이]

헐 답변고마워 ㅜㅜㅜㅜㅜ 아 그럼 해당 피해자분도 그런경우신건가? 소량은 괜찮아서?? 요리사 친구한테그 동시조리하는경우도 위험하다는 이야기를 들은적이있는데 확실치 않아서 안시키면 되는데 왜 시키신거지 싶었다...!! 고마워 진짜 ㅜㅜ

[익인1]

응 내 지인 중에도 새우 알레르기가 있긴 한데 한 두개 정도는 괜찮다고 하는 사람들도 있어서 알레르기가 얼마나 심한가에 따라 다를 거 같아
주방에서도 물론 칼이나 도마에 라벨링하고 잘 세척해서 최대한 교차오염 막으려고 노력은 해야겠지만 아무래도 완전히 차단하기 힘든 건 맞아
그래도 피해자분이 평소에 아주 작은 소량으로도 심하게 반응하는 타입이었으면 스스로 더 조심하지 않으셨을까 싶은데
그냥 주문한 걸 보면 평소에는 문제가 없었다고 볼 수 있을 거 같다!

[글쓴이]

친절하게 알려줘서 고미워 덕분에 궁금한점이 해결된것같아 고마워 익인아!!!