안녕하세요 쩝쩝박사입니다
요번편은 맛집 탐방을 시작하게된 계기의 가게입니다
삼성동에 위치한 파인다이닝급에
한우 오마카세 집입니다!
제가 갔을때는 가격은 낮추고 리뉴얼된 후입니다
그래서인지 저는 아쉬움이 조금 남았었네요
시작할게요
모퉁이우 라이프에 시그니쳐죠
금고문 인스타에서 한번씩들 보셨을거에요
전 이문이 어떻게 열릴지가 제일 궁금했었어요
네 제가 한번 열어볼게요
네 이렇게 하면 안열립니다
기념사진이에요 ㅋㅋㅋㅋ
들어갈때 타이밍 조금늦어서 ㅠㅠ
웅장해집니다 가슴이....
내부 사진입니다 층고가 진짜 설레게합니다 사람을
샹들리에 보고있으니
정말 중요한날 중요한사람이랑
정말 좋은시간을 보낼때 꼭 다시 여기로 오자
마음 먹었어요
그날이 오련지....
착석했어요 개인셋팅이 깔끔하니 좋았습니다
코스에 시작을 알리는
콩국물에 참외였어요
고소하고 무난해요 시원하고 구수합니다
오늘 쓰실 재료들 준비하고 계시네요
생와사비를 강판에 갈아서 준비해주시더군요
북해도산 우니였던거같아요
와인 잘안먹는데 친구가 술을 잘못해
위스키는 패스했습니다 뭔 와인인지도 모르고먹었네요
첫 코스입니다 우니에 육회
확실히 우니를 어떤요리에 올리면 풍미가
강해지더라구요 정말 좋아합니다 호불호 갈리는 음식
리뉴얼전에는 샌드카츠 였는데 규카츠로 바꼈다합니다
아쉬웠어요 ㅜㅠ
메인 가운데에서 헤드쉐프님이 모든걸 준비해주십니다
고기보세요 지립니다 진짜
고기에 소금와사비만 살짝해서
고기가아니라 솜사탕 입에 넣은줄 ...
네 31살에 트러플 처음먹어봤어요
트러플트러플 왜그러는지 이때 알았어요
향이 진짜 미칩니다!!
오래전이라 요음식은 잘 기억에 안남네요 ㅠ
요것도 무난했던거같아요
네 소고기장국이였는데
국물이 어디 잘하는집에서 공수해온걸까요
정말 진하고 맛있었어요
그릇하나하나 이쁘죠
여자분들 정말 좋아하실듯해요
네 스기야키로 나온 요리인데
정말 맛있었어요 이쯤 소주가 댕기더라구요 ㅠㅠㅠㅠ
전복덴푸라에 게우소스입니다
개인적으로 최고였습니다
솔직히 쉐프님 잠깜 딴곳 보실때 그릇핥을뻔했어요
밥도 비벼서 쓱~~ 햇반어딧누~~~!
아아아
핸드폰바꾸면서 디저트는 날아갔네....
사진이 많아 좀 일기형식이 됬네요
무튼
좋은날 좋은사람 좋은시간 보내고싶다면
삼성동 모퉁이우RIPE !
긴글 읽어주셔서 감사드립니다
쩝쩝력 9.5/10
제빙기 관리자가 아아 안마시는 충격적인 이유