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베이킹 잘하는 익인있어????휘핑할때 나 궁금한거있는데2

l조회 43
이 글은 8년 전 (2017/12/05) 게시물이에요

블로그보면 80프로 휘핑하라 이러잖아

티라미수 만들껀데 휘핑 얼만큼 해야할지 몰라서ㅠㅠ 농도? 그런거 어떻게 따지면서 휘핑하는거야??

전에 크레이프 케이크 만들때 휘핑했는데 다 된줄 알았는데 너무 묽게 되서 망했었거든...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

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익인1
거품기 들어보고 뿔이 많이 안 휘어지고 단단하게 서면 이쯤에서 대충 그만두는 편임! 그 상태에서 더 휘핑하면 오버휘핑돼서 질감이 별로 안 좋아져서 80퍼만 하라고 적는 걸 거얌
8년 전
대표 사진
글쓴이
아하 고마워!!!!!!!ㅎㅎㅎ
8년 전
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