근데 왜 한우가 더 좋다는거야?

호주산 소고기가 더 좋은거 아니야? 

푸른 초원에서 풀 뜯어먹고 살았잖아 

 

다른 제품은 유기농을 더쳐주면서 

왜 소고긴 안그러지? 단순히 한우가 더 비싸서 

더 좋을거라 생각하는건가?

[익인1]

자국꺼라성

[글쓴이]

국산소고기 소비시킬려고
거짓말한다는거야?

[익인85]

아니 그 유통과정이 길어지면 어쨌든 고기같은 생물? 은 품질이저하되지

[익인2]

국내산이 원래 좀 비싸지않나?

[글쓴이]

단순히 비싼거다=좋은거다
이렇게 생각해서?

[익인13]

한우는 약간 한우가 최고다하는 인식이 좀 우리나라사람한테 퍼져있는 거 같아 그래서 비싸도 사먹고

[익인3]

근데 나도 호주산이 더 좋다고 들었어

[익인4]

호주삼 소고기도 등급이 있지 않을까 높은 등급은 국내산 만큼 비싸겠지! 우리나라는 호주보다 공급량이 적은 것도 있고 그래서 그렇지 않을까?? 그냥 내 생각이얌ㅋㅋㅋㅋ

[글쓴이]

더 높게 쳐주는게
더 비싸서란 소리야?

[익인9]

더 높게 쳐준다=더 비싸다 이런 말이 아니였어?? 나는 같은 뜻으로 봐가지구ㅜ

[글쓴이]

아니야!
사람들 생각이 그렇다는거!

[익인5]

신선...?호주에서 오는거보다 어제나 오늘 잡은 소가 더 신선 해서 그러는거 아닌감..

[익인10]

지나가다) 다른 동물은 모르겠는데 소는 숙성해야 해서 바로 잡은 거 안 먹지 않아?

[익인12]

그런가?ㅋㅋㅋㅋ잘 몰라...저건 돼지고기일때 하는 소리였나

[익인48]

숙성 많이 안하잖아

[익인6]

한우 마블링때매?

[익인16]

22이거 아니야....?

[익인52]

333 한우는 맛부터 다르던데 아닌가..

[익인7]

개인적으로 호주나 미국껀 소비린내나서 못 먹겠어. 맛도 달라!

[익인8]

호주는 냉동이라서..?

[익인67]

호주도 냉장육 많이 들어왕

[익인14]

더 맛있어서..? 나 피부때문에 육류 못먹을때 의사선샌님이 너무 먹고싶으면 호주산소고기만 쬐끔 먹으라고 하셨었눈데

[익인15]

이미지메이킹임

[익인17]

개인적으로 한우 먹다가 호주산 먹으면 비려...그래도 한우빼면 호주산이 제일 맛있더라

[익인18]

외국 식료품은 배 통해서 들어오잖아. 신선도가 국내보다 떨어지는 거지. 그러다보니 아무래도 냉동이나 냉동인데 해동해서 파는 고기들도 생기니까 비린맛 나는거고.

[글쓴이]

소고기는 원래 숙성해서 먹는거아니야?

[익인19]

나는 개인적으론 한우가 더 맛있었어 우리나라는 마블링 중요하게 여기는 사람들이 많은데 호주산이나 외국산에 비교하면 한우가 마블링이 더 예쁘게? 균일하게 잡혀서 좋다고 생각하는거야

[익인20]

마블링때문에 그런거 아닐까 난 그렇게 알고있움

[익인21]

호주에서 고기 진짜 싸서 스테이크 엄청 해먹었는데 한국오니 맛없어 ㅠ 아무래도 냉동이냐 아니냐 차이때문인가봐

[익인22]

강의때 들은건데 한우가 사료먹고 자라서 고기가 더 맛있다고..

[익인23]

더 맛있어서 한우에 대한 수요가 더 많으니까 가격이 더 높은 거 아니야??

[익인24]

왜그런지는 모르겠는데 한우가 더 맛있어 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 외국 같은 경우는 기름 많은 고기를 더 하품으로 쳐서 그런 것도 있을 것 같긴함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 외국소라서 질긴가..?!

[익인25]

우리나라에서는 마블링(지방)을 좋아하니까 그런듯

[익인31]

근데 개인적으로 한우는 비린내 줄이고 부드럽게하려고 소들한테 지방량 늘리는 사료 먹이고 근육 못생기게 가둬놔서 별로...

[익인26]

외국소 질기고 비린내 살짝 나서 별로여써 ㅠ

[익인27]

호주가서 소고기가 그렇게 유명하대서 먹어봤지만 한국소 최고였어....

[익인28]

'국내산 소고기=무조건 한우'인 게 아니고 우리나라에 있는 토종 품종의 소고기가 한우야! 아마 희소성이나 신선도 때문이지 않을까?

[익인29]

난 한우 느끼해서 싫어해... 너무 기름져 마블링 가득

[익인30]

이동 시간 고려

[익인32]

좋은 육류는 다 자국에서 소비한다고 들었는데......아닌가!?

[익인39]

마줌 a급 호주 소는 무조건 자국 소비고 수출은 b급

[익인40]

오예 맞았당~~~~~~><

[익인69]

이거 맞아용

[익인84]

오오 신기하다

[익인33]

기름 때문에?

[익인34]

축산과 익인데 한우 고기품질이 엄청 좋은 유전자당!

[익인38]

오 익이니 멋쪄

[글쓴이]

품질이 좋다는 기준이 뭐야?

[익인50]

윗댓들처럼 마블링정도나 씹는정도 맛 이런게 한국인들에게 잘맞는 유전자라해!! 우리나라사람들 마블링 많은걸 맛있오해소 헤헤 좋은한우 많이소비하장 하지만 호주산도 짱맛탱

[익인60]

유전적으로 근내지방도가높아서 맛 자체가 좋은 품종이양 품종마다 특징이 다 다르고 사람입맛도다르니 뭐가최고!!는 없는거같앙

[익인35]

근데 먼가 맛은 한우가 좋더라 질긴것도 덜 하고

[익인36]

미국이나 호주에서 배타고오는동안 냉동했다가 해동해서 파는거라

[익인37]

신선도가 제일 크다고 알고 있어
소고기를 숙성시켜먹기도 하지만 운송과정에서 제대로된 숙성이 불가능하다고 듣기도 했어!
난 개인적으로 집근처에 도축장이 있어서 그런가 당일도축한 소고기를 좋아해서 한우를 더 좋아한당

[익인41]

한우장점
한국인 입맞에 맞다
이동거리가 적다
한우단점
소들 기르는 과정 건강하지 않음

호주산 장점
소들 건강하게 자람
단점
이동거리 신선도
최고급 고기는 수출 안함

[익인42]

난 이동시간 때문인중

[익인43]

품종 자체가 우리 게 더 좋은 거 아님?

[익인44]

호주사는데 스테이크 한국보다맛잇음...ㅎ 비리다는거는한국에서 먹어서그런거같고 걍 냉동해서 들여와야되니까 자국거보다비싸지않나 그리고원래 좋은건 자국에서소비해

[익인45]

222
나도 호주 살다 왔는데 호주는 동네 마트에서 싼 고기사도 다 맛있어

[익인47]

333 호주 살았는데 고기 맛있음

[익인49]

나는 한우보다 호주께 더 맛있더라 덜느끼해

[익인51]

나는 한우보다 호주나 미국소고기 더 좋아행.. 힝

[익인53]

여기 댓 말들 거의 다 맞아요~ 냉장 냉동의 신선도 차이, 품종 차이->마블링 차이, 좋은 건 자국 소비 등등. 비슷한 품질 비슷한 부위로 가면 가격 차이 그렇게 심하게 나지도 않아 ㅎㅎ 그리고 소고기는 원래 숙성이라는 건 잘못된 상식! 신선한 것도 맛있는데, 숙성이 유행타고 더 부드럽다고 좋아하는 경우가 많아서 그래 ㅎㅎ

[익인54]

나는 호주산은 한우보다 질겨서 별로더라

[익인55]

유통 과정이 짧아서 신선도가 훨씬 좋잖아!!

[익인56]

고기는 아르헨티나 고기가 제일 맛있음... 소 기준... ㄹㅇ임.. 증맬임..
한우가 더 맛있고 비싸다 좋다라는 이미지는 외국산 소고기를 싼값에 들여오면서 경쟁력 높이기 위해 마케팅한 것도 있다고 들었음 신선도도 있고 뭐 등등 있겠지만 외국 초원에서 풀뜯어먹는애보다 한국 소는 움직임이 적고 기름진걸 먹어서 지방이 많고 고기가 질기지 않대 ㅇㅇ!

[익인57]

한우가 더 좋은 거 맞아 우리나라 입장으로 봤을 때ㅇㅇ 외국 소는 지방 적은 고기가 대부분이고 한우는 마블링(지방) 때문에 부드러움

[익인58]

외국에서는 지방 많아서 한우가 좋은 고기 등급은 아니라고 들었음

[익인59]

걍 막연히 한우가 국산이라 비싸다고만 생각했는데 최상품을 보통 자국소비한다는 건 처음 알았다.....윗댓들보고 한우가 왜 가격이 더비싼지 알게됐네. 근데 난 개인적으로 마블링 많고 지방 많은 소고기 별로 안좋아해서 오히려 한우보다 호주산 소고기가 더 내 취향이더라.

[익인63]

한우먹더라도 오히려 등급낮은걸로 사먹음ㅋㅋㅋ1쁠쁠 이런거보다 1등급이나 2등급한우가 씹는맛이 더있어서 좋아ㅋㅋㅋ

[익인61]

맛있어서

[익인62]

한국이랑 외국이랑 소고기등급매기는기준이다르대

[익인64]

최고급 고기가 아니니까?

[익인65]

이글 보니까 생각난건데 우리가 한우라고 알고있는 소는 사실 우리나라거가 아니고 다른나라산 소라고 들음적 있는데 혹시 자세히 아는 익,,? 갑자기 기억이 흐물흐물하네

[익인66]

고기나 생선 다 등급 좋은 거는 자국에서 소비하고 좀 떨어진 등급들을 수출하는 거라고 들었엉!

[익인68]

우리나라 들어오면서 냉동 시켜서 그럴껄 한우는 냉동 안시키고 먹을수 있드니

[익인70]

오..쓰니가 글 써준 덕분에 댓글로 마니 알고간다 고마워용

[익인71]

종이 다르자너,,, 확실히 더 맛있음ㄹㅇ

[익인72]

한우도 등급 나누는거 아님?

[익인73]

로컬푸드가 원래 더 신선도가 높음

[익인74]

난 한우가 좀더 기름기 잇어서 좋던데!!

[익인75]

우선 한국 1++같은 등급을 정하는 기준이 한국,일본과 미국 호주같은 나라와 조금 달라.
한국과 일본은 마블링이 많이 있는걸 좋아해서 1++(상위10%)로 갈수록 마블링이 화려해져. 물론 지방만으로 결정되는건 아니지만 마블링이 결정적이다~~
그리고 미국과 호주의 높은 등급의 소고기를 보면 마블링이 우리나라와 일본에 비해 많지가 않아. 마블링이 많으면 한국인이 좋아하는 육즙이 풍부한, 고소한 맛이 많이 나서 한우가 맛있게 느껴짐. 이 맛을 위해 도축 몇달전부터 농후사료라고 하는 비싼 사료 먹이고 있고!
난 한우도 솔직히 애국마케팅의 일종이라고 보는 편이라 그저 맛은 취향에 따라 갈린다고 말하고 싶음.
글고 우리나라 한우가 비싼 이유는 국토가 좁다보니 대목장을 운영하기도 힘들뿐더러 미국은 20개월 소부터 잡는다면 우리나라는 30개월 소를 잡음. 그만큼 사료값(곡물사료 엄청 비쌈)이 많이들어가서 그래.

[익인80]

좀 더 자세히 말하자면 미국의 프라임플러스 등급(우리나라로 비유하자면 1++)은 근내지방이 11%이상이지만 일본의경우는 30%이상임.
그렇다면 미국은 어떤 소에게 좋은등급을 주냐면 성숙도, 어린 소에게 높은 등급을 줌. 지방이 많아도 나이 먹은 소면 c등급으로 내려감.
그리고 호주는 타 나라에 비해 (다른나라가 5,6개라면 호주는 2배 이상)기준이 많은데 맛없는 소의 대표적 품종이 있는데 그 소와 비슷할수록 낮은 등급을 줌.
즉, 나라마다 중요시하는 기준이 달라서 뭐가 맛있는 소고기고 좋은 소고기고 이런건 본인 입맛에 따라 달라짐.

[익인76]

오....이 글을 통해 새로운 지식을....

[익인77]

이동시간?

[익인78]

유통하는 과정에 있어서 고기 질을 낮춘대 방부제 같은것도 들어가고 애초에 유통기한이 한우는 3주, 해외육들은 3개월까지 사용한다고 들었엉 이것도 방부제가 들어가있기에 가능한거구

[익인79]

한우가 더 부드럽단데 호주산은 좀더 질기더라 둘다 최고등급 먹어봤을때 느낀거얌

[익인81]

어디든 국내산이 젤 좋ㄴ은거ㅓ아냐...??? 옮겨오는 시간 있으니까

[익인82]

근데 난 호주산 소고기는 뭔가 피맛....? 나서 못 먹겠던데 ㅠㅠ 내가 잘못 먹어서 그런 건지 몰라도....

[익인83]

난 호주산 냄새나서 못 먹음ㅠㅠ