서브웨이 알바 꿀팁 좀 제발 ㅜㅜㅜ

곧 하게 되는데 떨려

[익인1]

몸 개빠르게 행동하기

[익인1]

ㅇㄱㄹㅇ 매니저 기준 빠른 애가 짱임

[글쓴이]

어떤 식으로 빠른..? 뭐 야채넣고 이런거 빠르게?

[익인1]

웅웅ㅇㅇ 오븐 소리나면 바로 열고(이거 중요) 야채도 빨리 넣고(점점 빨라져) 래핑도 빠르고 예쁘게! 이러면 최고~!~

[익인1]

중간중간 닦아야 할 것 같은 곳은 눈치껏 행주 가져와서 닦고!

[글쓴이]

헉 혹시 그 오븐 구울때 야채하는 사람은 잠깐 쉬잖아 이때는 뭐하는게 좋아? 야채 다 차있을때..!!

[익인1]

글쓴이에게
음 야채 넣고, 소스도 넣고 가만히 있는 거면 래핑하고 결제 하는 사람 스티커 붙이는 거 돕거나, 유니트 안에 채소 비어보이는 거 뒤에 냉장고에서 꺼내서 채우기! 아니면 뒤에 쌓아둔 설거지거리 다 들고 부엌에 던지고 뛰어나오기!

[글쓴이]

1에게
우리 유니트 안에 사람 5명이라 딱 야채파트때 야채안넣으면 눈치가보야,, 신입이라서 더 그렇다 ㅜㅜ 흑

[익인1]

글쓴이에게
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ5명이나 있어? 매장 잘되나보네! 그럼 주문1 오븐(주문ㅇ랑 채소도움)1 채소1 래핑1 결제 1명이야?

[글쓴이]

1에게
주문1 서브미트..?1 채소1 래핑1 결제1 !! 채소분ㅇㅣ랑 서비미트가 눈치껏 오븐꺼낸당..! 그리고 채소분이나 래핑분이 소스뿌려!!

[익인1]

글쓴이에게
매니저는 설거지해? 아님 결제? 다 합쳐서 말해주께

[글쓴이]

1에게
들어온지 얼마안돼서 모르겠는데 우리 점장님 매니저님 안에서 주방일만 하시는 분..? 이렇게 보통3분계시고 알바는 2~4명정도있어!! 점장님은 보통 주문받으시고 매니저..? 님은 보통 주방이나 점장님이랑 교체해서 주문받으셔!!!

[글쓴이]

1에게
혹시 나 일 잘하고 싶은데 보통 어떻게 하면 오 이칭구 일 잘하네 느껴ㅠㅠ?

[익인1]

글쓴이에게
음 장사 개잘되나보네 보통 그렇게까진 사람 안쓰는데!
일단 파트 나눠져있고 쓰니가 야채파트만 담당하는 거면 야채 빨리 넣는 게 젤 좋아 잠시 시간 났는데 할 거 없고 채소가 애매하게 두 통이 유니트에 있으면 채소 라벨 확인하고, 백업 시간이랑 백업한 사람이 같으면 한 통에 옮기고 새통으로 채워! 그럼 뒤에 냉장고가 비었으니까 나중에 다시 채워야겠징?-?

아니면 내가 말한대로 설거지 좀 쌓였으면 라벨 떼고 부엌에 전달해줘도 센스 좋고 예뻐보임
요즘은 코로나라서 손도 자주 씻으면 좋앙

또 틈틈히 떨어진 채소 쓸고 행주로 오븐 손잡이 닦어!

매니저로서 일 잘하네~! 싶었을 때는 내가 지적하지 않아도 래핑 잘 하고, 청소 이미 해뒀을 때! 아니면 안시켜도 뭘 하고 있을 때!

[익인1]

글쓴이에게
많이 조급해안해도 ㄱㅊ앙 걍 자기 파트에 서서 실수만 안해도 반 이상 먹고들어가서 편하고 좋음 아무도 쟤 쉬네ㅋ 이렇게 생각 안해ㅋㅋㅋㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ 다 같이 힘들어서!

[글쓴이]

1에게
헐 너무 정성스러워,, 고마우 ㅜㅜ 우리가 오픈매장이라 그런지 그 야채통은 유니트 구석!!에 두면 가져가신다고하셔서 그냥 구석에 두고이ㅛ고 사람없을때 내가 빗자루 독점해서 쓸어야겠다ㅜㅜ 헉시 메뉴 잘 외우는 팁있어..? 난 아무리봐도 정량도 헷갈리고 케이바비큐라ㅇ 폴드포크 너무 헷갈려ㅜㅜㅜㅜ 나 너무 물음표살인마같애..

[익인1]

글쓴이에게
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ귀엽당
K바베큐랑 풀드포크 둘 다 같은 고기 써서 헷갈릴만하지ㅇㅇㅇ
K가 풀드보다 겉에가 좀 갈색이거나 뭐가 묻은 것처럼 보일거야 그거 양념임 풀드는 좀 더 진한 색이고 양념같은 게 없을 거야! 가서 보면 이해된당
정량은 채소만 말해주면 돼? 정량 기준으로는 상추는 바닥만 깔리면 정량이야! 쌓이면 정량 이상인데 보통 눈치껏 좀 더 넣기도 함ㅋㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬
그 외에는 다 3개만 기억하면 ㄱㅊ앙 나머지는 어차피 다 3개씩만 들어가니까!
더 물어봐도 괜찮앙

[글쓴이]

1에게
흑 고마워 진짜 나 익덕분에 너무 든든해.. 점장님 넘 좋으신 분이라 더 열심히 하고 눈에 들었음 좋겠는데ㅜㅜ 목소리 크게!!! 또박또박!!! 친절하게!!! 손빠르고 쉬는시간없이 바쁘게 왔다갔다거리면 예쁘게 봐주시게찌..?🥺 고기 정량같은것도 눈대중으로 하는 편이야..?🥺 그리고 빵같은거 잘 자르는거는 그냥 손에 익어야겠지..?ㅠㅠㅠ 나 왜이렇게 궁금한게 많지.. 처음이라 그런가,, 그리고 진짜 궁금한건데 처음에 주문받을때 한분이 많이 시키시는 분들 계시잖아..!! 그 분 메뉴 빵 길이는 어떻게 기억해..? 나 맨날 까먹어서 다시 여쭤봐서 눈치보여ㅠㅠ

[익인1]

글쓴이에게
웅 난 정량 한 스푼으로 뜨면 대충 다 맞아서 따로 더 안햌ㅋㅋㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ 좀 빈 거 같으면 손으로 한 두 개만 집어서 채우면 되니까 괜찮아 맞나? 싶으면 맞음ㅇㅇ
바쁘게 왔다갔다하면 맘 아파서 아마 매니저나 점장이 쉬러고 할거야 내가 그러거든ㅋㅋㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬
웅 빵도 나는 바로 쭉 자르는데 익숙하니까 그렇게 되는 거지?
손님 없을 때 매니저님보고 저 빵 한 번만 자르는 거 연습하고 싶은데 잘라도 될까요? 하면 보통 안된다고 안할 거야!
웅 난 첨에 주문 받을 때 한 번에 와랄라 말하시면 메뉴+빵 조합 다듣고 외우고 마지막에 전부 15cm 맞으신가요? 하면 아뇨! ~는 30이요! 하면 그것만 30이라고 기억한당
다시 물어봐도 돼 ㄱㅊㄱㅊ
정 메뉴 헷갈리면 빵 먼저 쫙 올리고 허니오트에 스테이크앤치즈 맞으시죠? 하면서 하나하나 물어봐도 돼
아니면 치즈 올릴 때 메뉴 전체적으로 한 번 더 짚어가도 괜찮앙

[글쓴이]

1에게
헉 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 정말 고마워 나 헷갈리고 애매하던거 다른 사람한테 물어보기 쫌 그랬는데 익 덕에 마스터 할 거 같아...!!!!!!! 나 진짜 익 덕분에 열심히해서 꼭!!!! 안짤리도록 노력할게🥺🥺🥺 진ㅏ징짜 늦은 밤에 너무 고마워!!!!! 좋은 밤 돼!!!!🥺🥺❤️❤️❤️❤️

[익인1]

글쓴이에게
웅ㅋㅋㅌㅌㅋㅋㅌ뭔 느낌인지 알아서 이해해 쓰니 내 초반같아서 더 ㄱㅇㅇ 웅 쓰니도 좋은 밤 보내✨💖

[글쓴이]

1에게
웅우우웅!!!!!!! 굿!!!!!!👍🏻👍🏻👍🏻❤️