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내가 예전에 취미로 베이킹 쪼끔쪼끔 했었는데 지금 갑자기 술 마시니까 실패한 쿠키의 맛이 먹고싶단말이야🤔 (가게에서 파는 쿠키중엔 그런 식감 딱 한번 먹어봤고 한입먹고 앗 이거 그 맛인데 잘못만든건가? 생각함ㅋㅋㅋㅋ) 뭐랄까 버터향이 많이 나면서도 퍼석퍼석한 식감인데 퍽퍽한거 아니고 퍼석한 느낌! 바짝 탄 숯이 부서질때처럼 퍼석한 식감이거든... 근데 내가 뭘 배운적은 없어서 좀 오버쿡 하면 그런 느낌으로 잘못되나보다 라고 생각하긴했는데 그렇다고 그렇게 만들어진 쿠키들이 새까맣거나 그렇진 않았어 색이 좀 진한가? 싶은것도 있었지만 겉보기엔 말짱한 애들도 많았어🍪 암튼 내가 지금 조금 취해서 횡설수설하긴 한데 쿠키구울때 높은 온도에 구우면 파삭한 식감이 날까? 아니면 적정온도에 오래구우는게 더 파사삭해질까... 아니 애초에 그게 원인이 맞긴 한걸까....먹고싶다 그런 실패한 쿠키... 쿠키 기준은 대충 그 옛날 빵집에 팔던 동물모양 쿠키라고 했을때
