카페 알바들아 이럴 때 어떻게 일하는 게 제일 효율적임?

빌지 1: 바닐라라떼 1 뜨아 1 아아 1 

빌지 2 : 달고나라떼 1 스무디 1 

빌지 3 : 뜨아 1 

 

혼자 일한다고 가정했을 때 루틴 좀 알려주라ㅠㅠ

[익인1]

난 걍 순서 대로 하고 빌지 1 샷 내리면서 스무디 만들고 달고나 라떼 준비할거 같음
빌지 3은 금방 되니까

[익인2]

빌지 1 샷 내려놓고 2 스무디 블렌더 넣어두고 다시 빌지 1 만들기

[익인3]

3 먼저 그리고 나머지는 순서대로

[익인4]

앞에서 기다리면 뜨아 한 잔 먼저 주고 순서대로 해줘야 사람들이 머라 안함

[익인5]

난 걍 무조건 순서대로 함 한잔이라도 먼저주면 자기가 먼저왔는데 뭐라하는 손님있음

[익인6]

샷부터 내리고 내려오는 동안 달고나나 스무디중 하나 만들고 샷 다내려오면 1번 만들어서 나가고 3번 샷 내리고 2번 마무리하고 3번 나가

[익인7]

순서대로 하는데 2 스무니 갈 동안 3 만들기