레시피 셰프님이 알려준 우리가 밖에서 사먹는 떡볶이 완전정복 레시피

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1.떡을 먹을만큼 불려라아아아 

파랑 어묵 먹기좋게 썰어라아아아아 

 

2.양념 만들쟈 

 

물 300ml 팬에 부어 

 

찹쌀가루 2T 붓고 저어저어 약불로 올리고 고운 고추가루 반컵(☆) 넣고 저어저어 

 

조금 점도가 올라오면 미원 0.5T 후추 0.5T 양조간장(☆) 크게 1T 넣고 저어저어 저으면서 만들어진양념을 잠시 다른 그릇에 담아서 옆으로 킵 

 

3.떡넣을 양념 만들구 마무리하쟈 

 

팬에 물 500ml 물엿 4T 부어 저어주고 조청 or 꿀 2T 부어 저어주고 설탕 2T 부어 저어주고 또 저어줘 물엿 1T 더 붓고 중불로 올려서 불린 떡 넣고 저어저어 보글보글 끓기 시작하면 대파랑 어묵넣어!! 약불로 내리고 2번에 양념 베이스 만든거 붓고 저어저어!!!!!!! 

조금 저어주다가 종이컵으로 물 반컵 넣고 저어!!!! 저으라고!!!!  

이때 비엔나 or 라면사리 당면사리 등을 넣어 저어저어!!! 떡이 눌러붙지않게 저어주다가 꾸덕해지고 좀 올라오면 

 

끝!! 

 

[익인1]

오 고추장은 안 들어가네?!

[글쓴이]

웅!! 고추장 넣는곳도 있지만 저게 더 맛있더라구 고추장은 약간 특유의 쓴맛도 포함되어서 그런지 고추장 떡볶이 요즘은 ..ㅜ

[익인1]

혹시 2번에서 만든 양념은 3번 과정 할 때 같이 넣어주면 돼??

[글쓴이]

아 저걸 안썼네 웅웅 3번에 떡 다 하면 저거 부으면 돼!

[익인1]

고마워!!! 오늘 해본당

[익인2]

으아ㅏㅏ 고마워💛

[익인3]

와 대박 슼슼 꼭 해먹어봐야지!!고마워!

[익인4]

지우지마ㅜㅜㅜㅜ

[익인5]

대박 나 슼하고 만들어먹어야지 고마워!!!!!

[글쓴이]

별표 친거는 꼭 있어야돼!! 특히 진간장으로 해먹고 망해서 양조로 변경했었는데 와 ㅋㅋㅋ 새벽에도 먹어써..😂 식어도 맛있어 이게 톡포키지!!

[익인6]

슼할게 펑하지 말아조 ㅜㅜ

[익인8]

슼할게 고마워!! 🤍

[익인9]

찾쌀가루는 찬물에 푸나여

[글쓴이]

넵 찬물 뜨거운물 다 좋아용 상관없는것 같은데 셰프님은 찬물 사용하시더라구..ㅜㅡ

[익인9]

나도 비슷한 레시피러 햇엇는데 성격이 급해서 뜨순물에 햇다가 다 뭉쳣어가지고ㅠㅠ찬물이 맞는거군

[익인9]

실패 후 조언 추가)
진짜 장담하는데 무조건 고운 고춧가루쓰세여,,,그래야 사먹는 맛이 난답니댜,,

[글쓴이]

진짜ㅜ 고운고춧가루 괜히 쓰라는거 아님 로제도 고운고춧가루 ㅜ

[익인10]

고마워ㅓㅓ 내일 해먹어본당

[익인11]

슼슼....

[글쓴이]

양조간장 겁나 비싸 근데 쿠팡 로켓 지금 3100원임

[익인12]

떡볶이 쳐도리 슼하고 간당..

[익인13]

슼!! 고마워😀

[익인14]

와 색깔 제대로다

[익인15]

핰 떡볶이 슼슼 고마워!!!!!!

[익인16]

혹시 떡볶이가 달달해? 설탕이나 조청 양 좀 줄여도 될까??

[익인16]

떡볶이 진짜진짜 좋아해서 인터넷레시피 따라서 10번이상은 해봤는데 그냥 짜고 달기만해서 실패..ㅠ 이번엔 이거 시도해볼게 고마워!

[글쓴이]

근데 그렇게 많이 달지가 않더라 ㅋㅋㅋ딱맞아 나 좀 달지않을까 해서 줄일려고했는데 도전해봤거든 딱 맞아 진짜; 물론 입맛은 다 케바케지만 굳이 추천하자면 설탕을 좀 줄이고 올리고당으로 바꿔서 좀 더 넣는것도!! 그리고 설탕은 백설탕 보다 황설탕이 칼로리가 낮다구!!

[익인16]

고마워ㅠㅠ 진짜ㅠㅠㅠ 쓰니믿고 한번 레시피대로 해 볼게! 달면 그때 줄여보면 되는데말야 하도 실패를 해서 걱정부터 했넿ㅎㅎㅎ

[익인17]

슼슼 주말에 해봐야딩

[익인18]

아니 단게 몇 가지나 들어가는가얔ㅋㅋㅋㅋ개쩐다

[글쓴이]

쩔수 없어..ㅋㅋ 근데 이게 완전 달다 이 느낌이 안나더라 물의 위력인가봐 ㅋㅋ 진짜 내가 만든 떡볶이중에 1티어였어...

[익인19]

슼슼 고마워!!!!!!!!!

[익인20]

우와 신기해

[익인21]

슼슼 고마워용!

[익인22]

미원 그런거없으면 뭐로대체할수있어???

[글쓴이]

맛소금? 또는 치킨스톡 가루!

[익인23]

침고인다 슼! 고마워!

[익인24]

슼슼 고마워 ⸝⸝ʚ̴̶̷̆ ̯ʚ̴̶̷̆⸝⸝🥺🥺❤️ 아침부터 떡볶이 레시피 글 보니까 너무 행복햌ㅋㅋㅋ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[익인25]

와 나도 얼마전에 유튜브에서 떡볶이집 레시피 따라서 만들었었는데 찹쌀가루가 들어가더라 조청 물엿 이런 것도 거의 비슷해..!! 근데 내가 요리 똥손이라 그런가 별맛이 없더라고.. 이거 스크랩 해놓고 잘 따라해볼게!!

[익인26]

습그랩스크랩ㅠㅠ 언젠가 해먹어봐야지

[익인27]

우와 완존 떡볶이 정석 같애..넘 맛있어 보여 나도 만들어 먹어봐야겠다🤤

[익인28]

고마워쓰니야!!!!!!

[익인29]

슼

[익인30]

요알못 특 나오는데 혹시 감자 전분도 괜찮으려나 좀 국물 점도 맞추려는거면?..ㅎㅎ..

[글쓴이]

아니 전분은 안쓰더라구 ㅜ 너무 걸쭉해져서 그런지 몰라두 꼭 찹쌀가루 추천해!! 이마트나 쿠팡에서 싸게팔거야!!

[익인31]

나도 슼할게옹..

[글쓴이]

익들아 쿠팡 찹쌀가루 이거 싸당 찹쌀가루가 비싼것같으면 이런거 추천해!

[익인32]

고마워~!!

[익인33]

우왕 꼭 해먹어본다 고마워! 슼슼

[익인34]

우왕 내가 좋아하는 떡볶이 스타일이야 레시피 고마워 쓰나ㅠㅠ!! 혹쉬 찹쌀가루 없으면 전분가루 이런걸로 대체 가능한지 물어봐도 될까?🥺

[익인35]

슼했당

[익인36]

내 인티인생 중 가장 유용한 글이었다
글고 저어!!!!저으라고!!!!!!! 너무 웃곀ㅋㅋㅋㅋ 슼할게 톡포키 사진도 지우지 마라죠 너무 맛있어보여ㅜㅠㅠ

[글쓴이]

웅웅!!

[익인37]

최고야 고마워

[익인38]

다이어트 끝나면 간다

[익인39]

헐 슼

[익인40]

다이어트.. 이것만 끝나면..! 바로 냄냐뮤ㅠㅠㅠ 슼할게

[익인41]

사랑ㅎ♡♡♡

[익인42]

슼슼,,

[익인43]

나 내일 한다

[익인44]

후기 궁그매!

[익인45]

엄마 떡볶이 진짜 좋아하시는데 다음에 집에 가면 해 먹어야지 알려줘서 고마워!

[익인46]

사랑해용

[익인47]

헐 슼슼..

[익인48]

괘맛있겠다

[익인49]

고마워!!!!

[익인50]

와 사진 침 고여 ㅠㅠㅠㅠㅠ 배고파 고마워

[익인51]

스크랩 해놔야겠다 후욱후욱 레시피 고마웡!!

[익인52]

슥슥

[익인53]

떡볶이 박사님ㅠㅠ감사합니다 레시피

[익인54]

슼슼 고마웤😍

[글쓴이]

떡볶이 또올린당!! 또 만들어써!

[익인55]

슼슼 고마워 완전 맛나보인다

[익인56]

슼슽 담주에 해먹어야지

[익인57]

슼슼 알려줘서 고마워용

[익인58]

슼슼

[익인58]

고마워ㅓ

[익인59]

지우지말아죠 ㅠㅠ 사랑합니다

[익인60]

꼭 해먹어야지!

[익인61]

슼ㅋ 비 오는 날 해먹어야지 ㅋㅋ

[익인62]

서치하다가 지금에서야 발견했다 ㅠㅠㅠ 꼭 만들어 먹어봐야지 공유해줘서 고맙습니다 사랑합니다

[익인63]

떡볶선생님 감사합니다..