샤브샤브랑 스키야끼랑 뭐가 달라?

같은 건가

[익인1]

일본식 샤브샤브가 스키야끼

[익인2]

스키야키는 처음에 구운다음에 육수 적게부어서 먹는거라 약간 다름

[글쓴이]

아아!!! 고마워 ㅎㅎ

[익인3]

(한국식) 샤브샤브는 채수 베이스 아니면 해물육수 고기육수로 시작하는데 스키야키는 간장 베이스야!

[글쓴이]

오오 완전 전문적이야 ㅋㅋㅋㅋㅋ 알려줘서 고마워 전부터 궁금했는데!

[익인4]

간장에 고기를 조리는 느낌으로 굽고 계란 찍먹 하고 야채도 그렇게 하다가 육수 넣더라

[익인4]

앗 스키야끼!

[익인5]

맛있겠다..

[익인6]

그러고보니 🤔 나 알바하는 곳 스키야키도
진짜 간장베이스다
심지어 샤브샤브 집에서 해먹을 때 고기육수 내어 먹어 대박대박!!!

[익인7]

스끼야끼는 간장 맛 마니 나

[익인8]

샤브샤브는육수에 익혀먹고
스키야끼는 간장에익혀서 계란물에찍어먹는거

[익인9]

둘다 들어가는 재료 비슷하고 일식이라 간장베이스인데
샤브샤브는 육수 붓고 끓여서 데치듯이 소스찍어먹는거고
스키야키가 좀 더 달고 짜서 국물이 적은 느낌이야 그래서 날계란 찍어먹고
처음에 기름둘러 굽는건 관서식이고 아예 나베처럼 처음부터 육수넣고 자작하게 끓인건 관동식임