요리 업계에 열정페이 많다고 하는데 어떻게 생각해?

스타지? 스타쥬? 라고 무급으로 일정 기간동안 일하는거라고 하는데 경력쌓을라고 자발적으로 하고싶어하는 사람이 많다고 하더라고. 이걸 요리업계의 관행적인 적폐로 봐야할까? 아니면 그냥 자발적인 봉사활동으로 봐야하나...

[익인1]

그런곳에서 콜파트만 해보고 나와도도 딴데가면 돈더받아... 못들어가서 안달인데 굳이 안바뀔듯
괜히 청담쪽에서 비싼돈으로 월세살면서 배우는게아니지 ㅠㅠ

[글쓴이]

삼성이나 현대같은 대기업으로 똑같이 적용하면 난리날 것 같은데 유독 요리업계에만 관용적인것 같은 생각이 들어서... 인턴도 월급 최저 맞춰서 주는데

[익인1]

말이 열정페이지 그럼우라..경력자만뽑을게요 해버리면 진짜 목숨건애들은 미칠걸...?

[글쓴이]

그럼 대기업같은 곳에서 경력자 위주로만 뽑으려고 하는 현상이 그 이유도 좀 있을까? 대기업에도 스타지 비슷하게 무급으로 일할 사람 구한다 하면 많이 지원 할 것 같은데

[익인1]

경험이라는게 조금다르지않을까? 삼성에서 사무를하던 현장이든 개인적인 노하우가 많이들어가는게 아닐텐데 요리는 아니거든 1명에 쉐프가 노하우랑 기술을 가지고있는거라 그사람한테 배워야 그사람기술을 가져오는거니깐

[익인1]

그리고 말햇듯이 대기업은 뽑아서 어쨌든 인턴이든 신입이든 키워서 사업 성과를 내야하는데 요리는 막내한테 뭘바라지않자나..어차피 나갈애인거알고 소모품인게확실한대 이해관계지 서로 난 기술줄게 돈은못줘 그럼나는 시다를할게 노하우만줘 이렇게