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생크림 머핀을 만들었는데 안쪽이 다 익긴 익었는데 폭신폭신한거처럼이 아니라 약간 들익은 반죽같은 느낌이 나는데 왜그런걸까요..?

[잡담] 제과 잘 만드시는분...질문이 있습니다 | 인스티즈


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익인1
사진 ㄱ
14일 전
글쓴이
글에 추가했엉!
14일 전
익인1
밀가루 뭐 썼어?
14일 전
글쓴이
중력분 쓰라고 레시피에 나와있어서 중력분 버터 안들어가고
14일 전
글쓴이
자00님꺼 따라했는데
14일 전
익인1
글쓴이에게
그럼 계란으로 했어?

14일 전
글쓴이
1에게
아아아 박력분썼다
박력분.계란.꿀.베이킹파우더.생크림.소금.설탕 요렇게 들어갔엉

14일 전
익인1
글쓴이에게
계란 휘핑을 제대로 안했나본데 안에 기공이 하나도 없고 다 떡 됐어

14일 전
글쓴이
1에게
계란을 그냥 까서 넣었는데 계란을 풀고 나서 저었어야하나?...
생크림 넣고 계란 넣고 섞으래서 잘 섞었는데 ㅠㅠ

14일 전
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